一、春季養胃喝什麼湯好二、春季養生吃什麼蔬菜好三、春季養生吃什麼水果好
春季養胃喝什麼湯好
1、春季養胃喝湯之紅參石斛竹絲雞湯
材料:紅參3克,石斛3克,竹絲雞150克,薑片適量。
做法:
將竹絲雞去毛洗凈切塊,再與洗凈的藥材放進燉盅內,加清水300毫升,武火隔水燉2小時即可。
2、春季養胃喝湯之七物雞湯
材料:黨參15克,制半夏10克,生薑10克,黃連5克,幹薑10克,甘草5克,大棗10克,雞肉500克,料酒10克,蔥15克,胡椒粉3克,鹽6克,雞精6克。
做法:
把材料中的藥物洗凈,放入盆內。
雞肉洗凈,切成4厘米的塊,蔥切成段。
再將藥物用紗佈袋裝好,紮緊口與雞肉同放燉鍋內,加水適量,放入料酒、蔥、胡椒粉,置武火上燒沸。
再用文火燉煮40分鐘,加入鹽攪勻即成。
3、春季養胃喝湯之風栗鮮淮山紅棗煲鮮雞湯
材料:鮮淮山1條,風栗肉12個,紅棗6個,雞半隻,豬瘦肉100克,生薑3片。
做法:
各物分別洗凈,鮮淮山刮皮、切塊;風栗肉切對半。
雞去臟雜、尾部,一起與瘦肉、薑和紅棗下瓦煲,加清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸後,改文火煲約2小時,下鹽便可。
4、春季養胃喝湯之桂棗山藥湯
材料:紅棗12粒,山藥約300克,桂圓肉兩大匙,砂糖1/2杯。
做法:
紅棗泡軟,山藥去皮、切丁後,一同放入清水中燒開,煮至熟軟,放入桂圓肉及砂糖調味。
待桂圓肉已煮至散開,即可關火盛出食用。
春季養生吃什麼蔬菜好
1、韭菜
專傢介紹,韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分,有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者,味道尤為鮮美。
2、菠菜
專傢表示,菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季為佳,因為春季上市的菠菜對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼,能養血、止血、斂陰、潤燥。
3、甘藍
除了具有防癌功能外,它還有護胃的功能,並且擁有“天然養胃菜”的美譽。其所含的維生素K1及維生素U,不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織,還可以保持胃部細胞活躍旺盛,降低病變的幾率。
4、圓白菜
圓白菜被大傢譽為天然的“胃菜”,具有生津止渴助消化的功效,還能夠促進胃液分泌,保護胃黏膜。胃不好的人,特別是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人,可以將圓白菜榨汁飲用,每天一杯,還可以加入適量的蜂蜜食用,對促進潰瘍愈合有非常好的幫助。除此外,胃是最怕寒的,平時可以多做一些室外的運動,如打太極、步行、慢跑等舒緩的運動,這些運動均能促進血液循環,使全身處於溫暖的狀態,對養胃也很有好處。
春季養生吃什麼水果好
1、木瓜
木瓜中含有一種木瓜酵素,可以幫助於分解並加速蛋白質吸收,還能緩解消化不良和胃炎,女性多吃還具有一定的豐胸作用,不過木瓜性寒,胃寒,體虛的患者不要吃的太多。
2、石榴
石榴具有生津止渴,潤燥的功效,味道也很酸澀,能治療腹痛腹瀉等疾病,所含的鞣酸、維生素c、檸檬酸、蘋果酸等多種可以幫助消化和降血脂的物質,能夠調理人們的腸胃。
3、桂圓
桂圓有著壯陽益氣、溫胃補脾等多種功效,還能輔助的治療氣血不足導致的失眠,健忘等癥狀。
4、菠蘿
菠蘿性味甘平,具有健胃消食、補脾止瀉,還有清胃解渴等功用,所含著非常豐富的維生素c還有水分,經常食用能分解蛋白質中的酵素,柔軟肉質、消解血塊。
5、櫻桃
櫻桃的營養很豐富,其中鐵的含量更加的突出,超過柑橘、梨的二十倍以上,居水果的首位,櫻桃性溫,能補中益氣,健脾開胃。