一、夏季兒童喝什麼湯二、夏季兒童喝什麼飲品三、夏季兒童喝什麼粥
夏季兒童喝什麼湯
1、夏季兒童喝蓮藕蘋果排骨湯
材料:排骨500克、蘋果2個、蓮藕300克、薑、醋、鹽、水適量。
做法:新鮮的排骨和蓮藕洗凈切成小塊;把排骨焯水(新鮮骨頭焯水應該是把冷水和骨頭一共放入鍋中,等水開了浮沫浮上來,用勺子去掉浮沫即可)。
在鍋中加入熱水,把排骨、蓮藕加入、然後放幾片薑、少量的醋,大火煮30~40分鐘;放入切好的蘋果煲幾分鐘,加入鹽調味,即可食用。
2、夏季兒童喝冬瓜排骨湯
材料:排骨500克、冬瓜800克、薏米100克、薑片、料酒、鹽、水適量。
做法:把排骨斬段,冬瓜切塊備用;把排骨焯水(焯水方法上面有提到)。
沙鍋中放適量熱水,放入排骨、薑片、料酒,大火燒開後,小火慢燉30分鐘。放入冬瓜繼續燉40-60分鐘,直到冬瓜軟爛為止。關火前10分鐘左右可以放一點溫水泡過的枸杞。調入適量鹽調味、撒上蔥花即可食用。
功效:冬瓜性涼而味甘,能消熱解毒、利尿消腫,止渴除煩,對兒童相當有好處。
3、夏季兒童喝三豆湯
祛痱功效:三豆湯主要是由綠豆、赤豆、黑豆放在一起煮熬成湯,稱“三豆湯”。三豆湯以清熱解毒、健脾利濕著稱,被譽為夏季小兒防痱子的保健佳品。
原料:綠豆10克,紅豆10克,黑豆10克
做法:將綠豆,紅豆,黑豆分別洗凈,放入鍋中,加水600克,用小火煎至200克,即可食豆喝湯。如湯中加薏米20克,清火祛濕的效果更好。
4、夏季兒童喝金銀花苦瓜湯
祛痱功效:苦瓜,作為苦味食品的當傢花旦,不僅能增進食欲,清熱解暑,多吃還可預防痱子的發生。金銀花苦瓜湯,苦瓜搭配清熱的金銀花,此湯具有清心祛火,利尿通淋,明目解毒的作用,通常用以治療傷暑身熱、痱子,熱天煩渴,小便少而紅,眼睛紅等疾患。
原料:苦瓜200克、金銀花15克。
做法:將苦瓜切開去瓤和籽;與金銀花一起放入鍋中;加清水適量,煎湯飲用即可。
夏季兒童喝什麼飲品
1、西瓜蘆根飲
做法:蘆根煮水放冰糖,晾涼待用;西瓜取肉,瓜皮去掉外皮切成細條;瓜皮肉放入蘆根水中,瓜肉擺在表面,冷藏即可食用。
營養:蘆根就是蘆葦的地下莖。具有解熱、清肺、涼血的作用,在中藥店有售。西瓜有解暑熱。利小便。瀉火,除煩的作用。
2、鮮榨香橙汁
做法:橙子洗凈,去皮後放入榨汁機,加入純凈水,不必放入糖等調味料;榨汁後裝入玻璃杯,可以另切一片橙子放在杯沿作點綴。
營養:橙汁是維C生力軍。用榨汁機榨取的鮮橙原汁,天然、清爽又美味。可增強寶寶的體質。熱飲還可治療感冒呢!
夏季兒童喝什麼粥
1、綠豆百合粥
食材:綠豆少許,粳米少許,百合15克,白糖少許。
制作過程：先將綠豆放入鍋中熬煮,十五分鐘後,將百合也放進綠豆粥中熬煮。將粳米清洗幹凈,將其放入綠豆百合粥中熬煮,最後加入少許白糖即可。
營養解析:綠豆是夏季降火良品。兒童在夏天的時候,需要多喝粥,補水。選擇綠豆粥能夠清除體內毒素,還可以健脾胃,效果很不錯。炎熱夏季,酷暑難耐,清除體內的暑熱也是很關鍵的。
2、黃瓜豆腐粥
食材:黃瓜一根,豆腐一個,少許大米。
制作過程:將小黃瓜切成片狀,豆腐洗凈,切成塊狀。將大米放入鍋中熬煮,等大米快熟了之後,將黃瓜和豆腐放入鍋中。最後放入少許的鹽巴和食用油即可。
營養解析:夏季食用黃瓜能夠幫助清除體內暑熱,黃瓜也具有止渴的效果。孩子適當食用黃瓜,利尿消腫。將黃瓜和豆腐搭配,幫助清除身體內的毒素,小孩子在夏季的時候,適當食用,降火效果不錯。