一、夏季肝排毒吃什麼好二、夏季肝排毒的食譜三、夏季養肝要註意什麼
夏季肝排毒吃什麼好
1、夏季肝排毒吃胡蘿卜
胡蘿卜內含的維生素A,可以幫助肝臟排除毒素,溶解肝臟脂肪。而纖維素還可以清理垃圾。要想釋放胡蘿卜的營養,烹飪時就要進行加熱,也可以研磨為粉末、榨汁等都可以。因為類胡蘿卜素可溶,所以,胡蘿卜最好的烹飪方法是加油烹調。
2、夏季肝排毒吃豬血
豬血可以解毒,益於肝臟排毒。不僅是豬血,其他動物的血同樣可以清理污物。空氣污染嚴重時可多喝豬血湯,讓肝臟排毒功能維持正常機能。豬紅可以滾湯或滾粥。靚豬紅也可以加點香菜和胡椒粉煮湯,香菜末及胡椒粉可以增強豬血湯的美味。
3、夏季肝排毒吃紅棗
患者如果可以堅持吃紅棗,恢復速度可以提高3倍左右。肝功能差的患者堅持喝大棗水,一星期後人體血清蛋白就會增加,由此達到保肝排毒目的。紅棗皮堅韌,整顆沖泡是很難完全發揮功效的,一定要把紅棗掰開來沖泡。而且,新鮮紅棗不適合沖泡或煮湯。因為熱水會破壞紅棗內的維生素C。
4、夏季肝排毒吃桔子
桔子的口味,甜中帶酸,氣味芬芳怡人。在中醫裡,認為桔子有祛風邪,止癔病的作用。桔子中的維生素,特別是維生素E、維生素C等,對於肝細胞的維護、便秘情況的預防、肝硬化患者的免疫的增強,尤其是解毒、健胃、強脾等作用,是十分明顯的。此外,桔子“解除”肝硬化,不要過多的去除“桔白”,也就是果肉旁,白色的絲狀物。一同食用,效果會更好。
5、夏季肝排毒吃香蕉
香蕉的種類,其實很多。肝硬化患者,在接受完肝硬化手術後,食用要適量。可除此之外,像是肝硬化的常規護理,吃香蕉,是很有好處的。香蕉的潤 腸、通便作用,自是不用過多介紹。對於有肝硬化的朋友,香蕉可預防腸道出血。香蕉中的膳食纖維,可增強肝硬化患者,其腸道的動力。
夏季肝排毒的食譜
1、馬蹄鮮藕茅根湯
做法:將馬蹄、鮮藕洗凈,去皮,切塊;白茅根洗凈,切碎備用。鍋內加適量水,放入馬蹄塊、藕塊、白茅根,大火燒沸。改用小火煮20分鐘即可。
功效:本品具有涼血止血、清熱利尿、解暑止渴等功效。
2、蓮子百合排骨湯
做法:將排骨洗凈,斬塊,放入沸水中汆去血水,撈出;枸杞子泡發,洗凈備用。將蓮子和百合分別洗凈,蓮子去心,百合掰成瓣,備用。將蓮子、百合、排骨一同放入鍋中,燉煮至排骨完全熟時放入米酒,起鍋前放入枸杞子及鹽、味精即可。
功效:滋養心陰、安神定志、舒緩神經。
3、靈芝黑棗水
做法:準備黑棗/靈芝。黑棗去核,靈芝小片。溫水清洗材料,放入保溫杯,加開水擰好蓋子。悶泡適合時間,如能還到3小時以上效果更佳。
炒鍋置上火,下油加熱,放薑蒜片,蔥,泡紅椒,炒香。摻白湯,放河鯽魚,味精,雞精,料酒,胡椒粉,燒沸,去盡浮沫,倒入鍋內,上臺即可。
夏季養肝要註意什麼
1、防曬、保睡眠、安定情緒白天要盡量避免在陽光下暴曬,出行要戴好防曬帽、傘和太陽鏡;中午有可能的話,要午睡半小時到一小時,晚上要盡量減少夜生活,保證8小時睡眠;保持情緒的安定,不煩躁。
2、不宜在空調低溫環境中久呆空調房中不是自然風,空氣污濁,易滋生病菌,損傷肝臟。因此,降溫應適當。在空調環境中呆一段時間後要到戶外活動,如打拳、散步,但不要大汗淋漓,消耗太多。
3、飲食保證飲食要保證清潔衛生,註意碗筷的衛生,多吃新鮮易消化的食物,並選擇一些食療防暑方式。如新鮮豆漿、蒜茸拌黃瓜、橙子等多汁水果,和新鮮綠色蔬菜。必要時應采取藥物保肝。
4、防止各類病毒、細菌感染,夏季各種細菌、病毒容易滋生繁殖,人們戶外活動增加,客觀上造成了細菌、病毒感染機會的增多。