夏天是一個適合“吃苦”的季節，苦瓜是夏天飲食的主旋律，很多人都喜歡吃苦瓜炒雞蛋，殊不知，除了炒菜，苦瓜還能榨成苦瓜汁，夏天喝苦瓜汁，搭配什麼好？
苦瓜蜂蜜汁
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材料：苦瓜、蜂蜜。
做法：1，苦瓜洗凈去掉瓜籽及白囊，切成細粒，燒開水把瓜粒放入焯2分鐘取出。
2，放入料理機加少許涼開水打成汁，過濾一遍，按個人口味加入蜂蜜調味即可。
苦瓜五青汁
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材料：苦瓜、黃瓜、青椒、芹菜（西芹）與青蘋果。
做法：1，將所有食物洗凈切塊，比例自由調配，建議苦瓜少放，青蘋果多放，芹菜可摘除葉子。
2，切塊後放入榨汁機中，容易切碎的放下面，難切碎的放上面。（可稍加涼開水方便榨汁）
榨汁即可。味道略苦的可加蜂蜜調配。
3，苦瓜用淡鹽水浸泡，洗刷幹凈表皮後，對半剖開，用一把小勺子，刮去苦瓜的瓤和白色膜，苦瓜切成小塊。
4，苦瓜塊放入料理機，稍微加點純凈水和冰牛奶，榨成苦瓜汁。
5，拿個杯子，在杯中倒入過濾後的苦瓜汁，大概到杯子的五分之一的量。然後繼續加入冰牛奶，加一勺蜂蜜調勻，即可飲用。
苦瓜葡萄汁
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材料：苦瓜、葡萄、蜂蜜。
1，葡萄洗凈（不剝皮），苦瓜洗凈去瓤切小塊，一起放進料理機（苦瓜一般來講是葡萄的五分之一，耐苦的話可以多放一點，但不要超過葡萄的一半）
2，打成漿（不要加水，加水會很酸）可以放糖或者蜂蜜。
苦瓜雪梨汁
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材料：苦瓜、雪梨。
做法：1，將苦瓜放入冷藏室或冷凍室冰鎮一下，這樣做出的苦瓜汁味道沒那麼苦。
2，苦瓜洗凈後對半切開，用勺子將瓜子和瓜瓤去掉，將苦瓜切成小塊，然後放入料理機中，加兩勺水打成汁。
3，如果是帶濾網的料理機可以直接取汁，如果不帶濾網可以用紗佈將汁液濾出。
4，雪梨去皮切成小塊，然後打成汁，用同樣的方法濾出果汁。
5，將梨汁和苦瓜汁配在一起然後加1勺蜂蜜即可，如果還覺得苦，可以多加一點蜂蜜。
苦瓜黃瓜汁
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材料：苦瓜、黃瓜。
做法：苦瓜和黃瓜洗凈切厚片或切塊，然後一起放入榨汁機打汁，過濾渣滓後依據個人口味加入適量的蜂蜜。