雞蛋雖然是一種蛋白質含量非常高的食物，但是有一些對蛋白質不耐受的人群是不適宜吃雞蛋的，因為吃雞蛋之後就會出現過敏現象。在制作甜品的時候，大部分的甜品都需要使用到雞蛋，因為雞蛋可以讓甜品的味道變得更好。但是生活中還是存在一些甜品可以不使用到雞蛋，以下就為大傢推薦幾個不使用雞蛋的甜品。
特制可可湯
Cocoa soup
【原料】：
杏仁50g，水100cc，香蕉0.5根，生可可粉1大勺，椰棗10g，鮮橙汁少許，胡椒粉適量。
【做法】：
1. 事先把杏仁放在水(分量外)裡浸泡1小時以上。
2. 把浸泡後的杏仁去幹水分後，放進攪拌機，倒入100cc的水一起充分攪拌。
3. 在碗上放一塊幹凈的佈，然後把2倒入碗裡，杏仁奶就誕生了。
4. 把3和香蕉、生可可粉、椰棗、鮮橙汁一起放入攪拌機攪拌至光滑的液體狀。
5. 攪拌完畢後倒入容器裡，可根據喜好撒上一點胡椒粉。
【小貼士】：
1.生可可粉是指在制作過程中不經加熱的生的可可粉。如果買不到的話用普通的可可粉也行。
2.杏仁奶和牛奶的使用方法一樣，因此可以和香蕉一起制成香蕉奶昔，或是和燕麥一起吃都是很美味的。
無花果格子餅
Fig pie
【原料】：無花果(大致壓碎)50g，椰棗(大致壓碎)30g，胡桃50g，豆蔻少許，桂皮少許，葡萄幹10g，無花果(裝飾用)30g。
【做法】：
1. 把無花果和椰棗壓碎後，加入胡桃、豆蔻、桂皮一起混合。
2. 在四角形的箱子狀容器上鋪上保鮮膜，放入裝飾用的無花果和葡萄幹，然後放入1，盡量調整成厚1cm左右的四方體形狀。要好好壓實以免變形。放入冰箱冷藏。
3. 切成自己喜歡的大小來吃。
檸檬方磚
lemon bars
【檸檬餡用料】：
生腰果1杯，椰漿(奶油部分)1杯，玉米淀粉2大勺，新鮮檸檬汁(相當於3個檸檬)1/2杯，新鮮檸檬碎(1個檸檬)1大勺，少許鹽，糖漿1/4杯。
【檸檬派皮用料】：
混合碎(幹果、杏仁、燕麥)2杯，少許鹽，糖2大勺，糖漿1大勺，椰子油5大勺。
【做法】:
1. 將生腰果進行浸泡，最後前一天晚上就浸泡。
2. 烤箱170度預熱。
3. 將幹果、杏仁、燕麥混合之後放入攪拌機打碎，再放入鹽和糖攪拌成細的顆粒。
4. 倒入一個容器中，倒入溶化的椰子油，糖漿充分攪拌均勻。
5. 準備好一個方形烤盤或者幾個小的長方形烤盒，將裁好烘焙紙放入模具，再平鋪混合碎，用勺子按平即可。
6. 放入烤箱，190度20分鐘。
7. 將浸泡好的腰果放入攪拌器中，加入椰漿奶油部分，快速攪拌3-4分鐘，中速放入檸檬汁，鹽，玉米淀粉和糖漿，直至均勻。
8. 將檸檬餡倒入烤好的模具中，輕磕把多餘空氣弄出來，放入烤箱170度20分鐘，直到邊緣焦黃。
9. 放置涼後，放入冰箱定型。
紫薯餅
ipuranol pie
【原料】：
紫薯1個、白芝麻少許、植物油少許。
【做法】：
1.紫薯去皮，切厚塊，蒸籠蒸熟。
2.用勺將紫薯搗成泥，搓成丸子，再壓成餅。
3.不粘鍋放少許植物油，小火兩面各煎五分鐘。
4.出鍋時撒點白芝麻即可。