文章導讀
每傢每戶的冰箱裡都會存放一些雞蛋以備不時之需，因為雞蛋在日常生活中的用途是非常廣泛的。例如在制作面食的時候就需要放入雞蛋，讓面粉發酵到更好的程度。而在早餐時間有一個雞蛋的話，可以讓人體中的營養達到最好的補充作用。但是雞蛋並不是放在冰箱裡就可以保存，如果是生雞蛋的話，怎樣可以保存一年?
生雞蛋可以放多久
很多人覺得雞蛋隻要蛋殼不壞就不存在過期，這種想法錯的太離譜了。雞蛋和其他食物一樣也是有保質期的，隻是雞蛋在不同的季節保質期的長短不一樣，夏季常溫下為三天左右，冬季氣溫比較低，所以在冬季室內常溫下為15天左右。如果雞蛋是在溫度2-5°C的情況下，保質期會更長，大約在40天左右。
熟雞蛋可以放多久
煮熟的雞蛋保存時間很短，特別是在夏天，氣溫太高，熟雞蛋最多能保存一天，如果放入冰箱中的話，還是能保存十天左右，但這都是在保證蛋殼不破損的情況下。溫馨提醒下，不管放沒放在冰箱，我們再次吃的時候都應該加熱後在食用。
雞蛋放冰箱能保存多久
雖然說雞蛋的保質期受溫度的影響，但是也不能一直存放在冰箱裡。即使是在零下幾度，雞蛋也不能長時候存放，一般傢裡的冰箱溫度都是設置在2-5℃，雞蛋能放1個月左右。
如何判斷雞蛋是否變質
如果你發現你傢雞蛋放了有些時間了，你又怕變質，你可以用手輕輕搖動，沒有聲音說明雞蛋還沒有變質要是發現有水聲那最好別吃了。還有就是打開雞蛋的時候，發現蛋白和蛋黃混在一起了，這種雞蛋堅決不能吃了。