一方水土養一方人，環境的因素是決定一個人體質變化的重要因素。水土性質、氣候類型、生活條件等，會對一個人的體質產生影響。
1.地區不同，體質不同
人類具備能動的適應性，由於各地區自然條件不同，人們各自形成了與其生存環境相協調的自我調節機制與生活方式，從而產生並形成了不同的體質特征。如中國南方多濕熱，北方多寒燥，東北沿海為海洋性氣候，西部內地為大陸氣候。因此從:“形”上講，西北方人形體多壯實，睦理致密；東南方人體質多柔弱，睦理偏疏松。
2.環境不同，體質不同
即使是一輩子生活在同一個地域的人，也會由於所處的自然環境改變而使體質發生相應的變化。比如空氣、水源、土壤都是養育生命的根本，但是污染了、骯臟了，人體就會氣、津、血積滯奎塞，內環境不潔，人體的體質能不發生變化嗎?氣候變暖，“天以常火”，人心應之而浮躁，人的體質能不變化嗎?相反地環境治理好了，人生活的地方空氣清新、鳥語花香，人的臟器受到清新空氣的撫摸，心神受到優美環境的影響，人的體質自然也會得到改善。
保護環境是體質養生的基礎，如果沒有這個基礎，養生就無從談起。順應環境做好體質養生保健，才是健康之本、長壽之本，人人都要努力做到這一點！
3.飲食習慣影響體質
食品加工方式、飲食結構、吃多吃少、進食方式等，都會對體質產生深刻的影響，在某種程度上說體質是吃出來的也不為過。
4.飲食結構影響體質
飲食不當，將會影響脾胃功能，使某些營養物質缺乏，人體體質發生不良改變。如長期飲食攝入量不足，會導致營養不良，容易使體質虛弱。飽食沒有節制，則會損傷脾胃，形成形盛氣虛(看似強壯，其實氣虛)的體質。偏嗜某一種或幾種飲食，可造成人體內營養成分不均衡，出現一部分營養成分過剩，一部分營養成分缺乏，從而形成偏頗體質。如長期偏嗜寒涼的食物，容易形成陽虛的體質;長期偏嗜溫熱和辛辣的食物，容易形成陰虛體質;嗜食肥膩多形成痰濕體質或濕熱體質。