平時我們不小心把誤吞食物，或吃東西太快邊吃邊聊天，導致把不該吞食的食物吞下去了，當食物過大卡在喉嚨，這可是慢吞不得的事，不及時把卡在喉嚨的食物取出來，就有可以導致窒息，但是如果用不對的方法取食物，就會把情況變糟，所以今天就教大傢簡單的食物卡喉的自救方式。
1.若患者是成人，可以采取以下方法：
（1)施行拍背法5次：
協助他向前彎腰，在患者背後以前弓步姿勢站穩，以一手張根在患者肩胛骨之間拍5次，如果未能把異物咳出，應施行腹部擠壓法。
（2)腹部擠壓法：
雙臂環抱患者腹部，手掌向下握拳;
將拳頭平面向內放在患者肚臍上二橫指處;
再用另一隻手緊握拳頭，向內向上擠壓5次;
如未能將梗阻物咳出，請重復5次拍背，5次按壓，直到咳出梗阻物。
（3)如果患者昏迷：
病人陷入昏迷不能站立，則可取仰臥位，救護人兩腿分開跪在病人大腿外側地面上，雙手疊放用手掌跟頂住腹部(肚臍稍上)，進行沖擊性地、快速地、向前上方壓迫。然後打開下頜，如異物已被沖出，迅速掏出清理。
2.若患者是嬰兒，可以這樣做：
（1)行拍背法5次：
用手扶住嬰兒面部、虎口位置放在嬰兒下顎、前臂放在嬰兒胸腹;
另一隻手固定嬰兒後枕、頸背部慢慢將嬰兒反轉，讓嬰兒府伏在急救人員的前臂上，以大腿作為支撐，嬰兒頭部低於身體，另一手掌根在嬰兒兩肩胛骨之間拍擊五次，如未能把梗阻物咳出，應立即壓胸法。
（2)壓胸法：
將拍背手固定嬰兒，面部向上，放於大腿上穩固，嬰兒頭部低於身體，將另一手中指和無名指放在嬰兒乳頭，連線下的胸骨上按壓5次，如未能將梗阻物咳出，請重復5次拍背，5次按壓，直到咳出梗阻物。
傢裡若有兩個人，一人在行緊急處理時，另一人應撥打120。如果卡得不深，一般拍拍背就可以咳出來，如果超過3分鐘還不見效，要趕緊就醫。
以上就是食物卡喉的急救方式，當然采用這樣的方式一定是需要十足把握的情況下，才可以進行。要不然在長時間還是不能取出食物，就不要盲目亂取，首先心裡一定要保持冷靜。這樣才更安全的自救。