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白菜燉羊肉這種做法在生活中是比較常見的，主要是因為白菜可以吸收羊肉的油膩以及腥味，這樣可以讓更多人接受羊肉這種食材。白菜燉羊肉這種東西的做法是很簡單的，隻要將羊肉煲好，在加入白菜就可以食用了。下面就讓我們一起來了解一下白菜羊肉的做法吧，讓大傢在冬天的時候可以吃上美味的羊肉。
羊肉能和白菜一起吃。
(1)羊肉具有益氣補虛、溫中暖下、補腎壯陽、生肌之功效。
(2)白菜具有清熱解煩、利尿、解毒之功效。
羊肉和白菜一起吃具有益氣補虛、溫中暖下、補腎壯陽、生肌，清熱解煩、解毒、利尿的作用。
羊肉和白菜一起吃的做法：
小白菜燉羊排
主料：小白菜 500克，羊排1000克。
輔料：鹽 3克，味精3克，蔥汁10克，薑汁10克，雞精5克，料酒10克，香油10克。
制作方法：
1、 燉菜的羊排，是用高壓鍋壓了半個小時，備用。
2、小白菜心頂刀切細條;
3、鍋內加清湯，下入羊排骨燒開，下入料酒、白菜條、精鹽、雞精燒開至熟;加味精、香油即可。
4、出鍋。盛入碗裡，即可食用。
健康功效：益氣補虛、溫中暖下、補腎壯陽、生肌，清熱解煩、解毒、利尿。
羊肉小白菜湯的營養價值：
1、羊排性溫，味甘。歸經脾，腎。具有益氣補虛、溫中暖下、補腎壯陽、生肌之功效。適宜胃寒反胃嘔吐、氣管炎咳嗽、身體虛弱、陽氣不足、四肢不溫、畏寒無力、腰酸陽痿、產後缺乳。禁忌流行性感冒、急性腸炎、高血壓。特點體質虛弱人之滋補佳品。
2、小白菜性平，味甘。歸經肺。具有清熱解煩、利尿、解毒之功效。適宜慢性習慣性便秘、咽炎、腹脹、火大引起的牙齦腫脹。禁忌脾胃虛弱，痛經。特點鈣、維A、胡蘿卜素含高。