楊梅味道可口，有很好的開胃功效，那酸梅湯可以用楊梅做嗎?楊梅可以制作酸梅湯，下面和小編一起看看用楊梅制作酸梅湯的方法以及喝酸梅湯有什麼好處。
酸梅湯可以用楊梅做嗎
可以。
方法很簡單了，把楊梅用鹽水泡泡，然後清洗幹凈，加和楊梅差不多的糖，然後加水燒開，用小火慢慢熬，二十分鐘後可以用小勺把楊梅壓碎，把果肉都壓出來，這時候湯汁會更紅，再煮一會就可以了，把煮好的楊梅放涼後裝入容器，放入冰箱下層急凍半小時到一小時，就可以拿出來喝了。真是酸酸甜甜好味道，裡邊還有很多果肉，吃起來很是過癮。(每次一鍋用一斤左右的楊梅即可)
楊梅怎麼做酸梅湯
1.楊梅洗凈，山楂幹泡水約1小時以上。
2.鍋內放半鍋水，煮開。放入楊梅、山楂、冰糖、甘草繼續煮!
3.煮開後，稍攪拌下。繼續小火煮20分鐘!
4.關火放涼!
5.可放入冰箱，即拿即喝。酸酸甜甜很好喝呢!
小貼士：
山楂一定要泡開直至軟化才行哦，不然直接煮味道就不好了!
喝酸梅湯有什麼好處
酸梅湯非常的開胃，有很好的去油脂的功效，可以很好的祛除我們體內多餘的脂肪，還會治療緩解我們的消化不良現象，同樣，酸梅湯放在冰箱裡面冰鎮一段時間再喝，也是夏季解暑敗火的最佳飲品。
炎熱的天氣裡，酸梅湯越來越受歡迎。很多人隻知道它能解暑，卻不知道酸梅的好處，遠不止於此。
從營養成分上來說，酸梅中的有機酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋果酸等。其中，有一種特殊的枸櫞酸，它能有效地抑制乳酸，並驅除使血管老化的有害物質。身體內乳酸含量過高，是導致人疲勞的重要原因。因此，當熬夜工作或覺得精神疲憊時，喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用，讓肌肉和血管組織恢復活力。另外，這麼多酸性物
性物質還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌，不僅生津止渴，出外遊玩時也能避免暈車，或者在喝酒過多後，起到醒酒的作用。
酸梅中含有多種維生素，尤其是維生素B2含量極高，是其他水果的數百倍。雖然味道酸，但它屬於堿性食物，肉類等酸性食物吃多了，喝點酸梅湯更有助於體內血液酸堿值趨於平衡。
從中醫上來講，肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火，還能幫助脾胃消化、滋養肝臟。另外，酸梅還是天然的潤喉藥，可以溫和滋潤咽喉發炎的部位，緩解疼痛。
日常生活中，可以根據口味不同，在傢自制不同風味的酸梅湯。例如用酸梅20克、甘草10克、紅棗10個，加白糖適量，煮點紅棗酸梅湯，可起到解渴健脾的作用。或者用綠豆100克、酸梅50克，加白糖煮成綠豆酸梅湯，能夠清熱解暑、生津止咳。
但是，兒童最好少吃酸梅類食品。因為他們的胃黏膜結構薄弱，抵抗不了酸性物質的持續侵蝕，時間久了，容易引發胃和十二指腸潰瘍。