適宜春季養生保健食譜大全_春季養生食譜指南!-健康飲食

春暖花開之際亦是最好的養生時節。因為這個季節陽氣生發、生機盎然,各種病菌和微生物也在開始蠢蠢欲動了,疾病很容易流行,人們的生理和心理都會經歷比較大的改變。就人體反應而言,春季主溫,與五臟中的肝臟是相對應的,人們很容易肝氣過旺。就心緒變化來講,氣溫氣壓多變的特點又會使人的情緒變得比較敏感,很容易出現沮喪、抑鬱及不知所措的精神狀態。春季養生保健知識有哪些呢?一起來看看吧。

營養健康 | 春季養生保健知識

春季還是過敏、甲肝、結核病、胃病等疾病的高發季節,均應重視預防和治療。春季養生,就是指在春天通過各種方法來頤養生命、增強體質、預防疾病,從而達到延年益壽的一種醫事活動。因此我們更應該多了解一些春季養生保健方面的知識。

戶外活動,是指在室外、公園、庭院、大自然中做些運動,如賞花、釣魚、打太極拳等。由於室外空氣中的負離子比較多,負離子雖見不到摸不著,卻無時無刻不在飄遊,且其對於骨骼的生長發育、對預防兒童的佝僂病和中老年人的骨質疏松癥都有很大的幫助。在美食保健方面,大傢也應多吃蔬果,在保持必要的營養補充的同時,還應該增加運動量,這樣才能起到保健的效果。

營養健康 | 春季補腎的方法

按照中醫的說法,春季適宜養肝、夏季宜養心、秋季宜養肺、冬季宜補腎。但有專傢在臨床中發現,春天是腎虛者進行調養的最佳時機。腎虛可分為腎陰虛與腎陽虛,腎陰指的是腎的本質,而腎陽指的是腎功能。腎陰虛主要的癥狀是眩暈耳鳴、腰膝酸軟、五心煩熱、失眠多夢、體形消瘦、盜汗、咽幹等。腎陽虛的表現為精神不振、小便清長、頭暈目眩、耳鳴耳聾、夜間多尿等。

在春天吃些韭菜,有助於強腎固本。不過,韭菜雖好,也不宜天天食用,且搭配禁忌也比較多。韭菜偏熱性,多食的話很容易上火,因此陰虛火旺者不宜多吃,胃虛熱、消化不良者也應該盡量少吃韭菜。除此外,韭菜也不能與白酒同食,因為白酒性辛熱,可促進血液循環,擴張血管,韭菜性辛溫,溫補壯陽,兩者同食,對體質較弱人來說等於是火上澆油。

營養健康 | 春季養生保健食譜

琥珀核桃

材料:核桃肉300克,白糖150克

制作方法:將核桃肉放入開水中,加少量精鹽浸泡10分

後,挑去核桃皮衣,洗凈,瀝幹。鍋內放少量清水及白糖,熬至糖汁濃稠,投入核桃肉拌炒,使糖汁裹包在核桃肉上。換鍋將香油加熱,投入粘滿糖汁的核桃肉,用小火炸至金,撈出,瀝去油,晾涼後即可食用。

食用功效:補腎固精,溫肺定喘。治肺腎陽虛氣弱,陽痿,遺精,小便頻數,腰酸腳弱,咳嗽氣喘。還可用於老年或體虛所致便秘。

龍眼肉粥

材料:龍眼肉15克,紅棗15克,粳米100克

制作方法:將粳米和龍眼肉、紅棗放入清水,大火煮沸後再用文火熬30分鐘,米宜熟爛,加適量白糖。每日早晚各熱服1次,不宜過量。

食用功效:補血安神,健脾養心。治心脾兩虛,唇甲色淡,陽痿早泄,心悸怔忡,食少便溏,失眠健忘,神疲乏力,下肢浮腫。

芝麻兔

材料:兔肉1000克,黑芝麻50克

制作方法:黑芝麻炒香備用,兔肉人沸水氽去血水,與蔥、薑、花椒,鹽等共煮至熟,再入囟水鍋中,文火囟1小時,切成2cm見方的塊,擺人盤中。將味精用香油調勻,淋在兔肉面上,再撒上黑芝麻成。佐餐食用。

食用功效:補血潤燥,補中益氣。主治肝腎不足,消渴贏瘦,須發早白,便秘等癥。

紅杞海參鴿蛋

材料:水發海參100克,枸杞子15克,鴿蛋12個

制作方法:將海參切成小塊;鴿蛋涼水時下鍋,用小火煮熟,撈出剝殼,鍋中人花生油燒沸,鴿蛋滾滿幹豆粉,炸至黃色時撈出。將鍋燒熱,鍋中放豬油50克,下蔥、薑煸炒,隨後加入雞湯、醬油、海參、酒、胡椒粉,燒沸後,轉小火煨40分鐘,加入鴿蛋和枸杞子,再煨10分鐘。裝盤,再淋沸豬油即可食用。

食用功效:滋腎潤肺,補肝明目。適於虛勞心怯,精血虧損,陽痿遺精等癥。

春季養生保健知識,以及春季養生保健的食譜你記住了多少呢?想要在最快速的時間治好腎虛,把握“天時”很非常重要的。春季養生知識之腎虛的調理方法相信你看完本文後一定知道該怎麼做了吧,平時不妨多吃點上述食物哦。

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