中醫認為腹瀉主要由於濕盛與脾胃功能失調所致。根據臨床表現一般可分為寒濕腹瀉、傷食腹瀉、腎虛腹瀉、濕熱腹瀉、脾虛腹瀉、肝鬱腹瀉等證型。春秋兩季是胃腸道疾病的高發期，稍不註意就容易出現嘔吐、腹瀉。腹瀉的癥狀還有哪些呢？腹瀉食療的方法有哪些？帶著你的疑問閱讀完本文你就知道了。
營養健康 | 腹瀉的癥狀有哪些
在了解腹瀉的食療方法之前，我們先來看看腹瀉的癥狀有哪些吧。
腹瀉癥狀一：夏季腹瀉，炎熱的夏天，很容易滋生細菌，容易腐化食品，那麼這個賽季是引起腹瀉的細菌感染，主要感染菌：沙門氏菌，金黃色葡萄球菌，志賀氏菌，大腸桿菌。在秋季和冬季，秋季腹瀉：寒冷的天氣，氣溫降到了病毒的生存，所以秋季腹瀉的療效為腸道感染。
腹瀉癥狀二：胃原性腹瀉，包括胃和腸道疾病的內容或膽汁反流所致的腹瀉胃。
腹瀉癥狀三：腸道腹瀉，包括各種腸道炎癥，如細菌性痢疾，克羅恩病，不完全性腸梗阻，腫瘤，消化不良，植物區系，過敏，蝦，魚，食物中毒和一些腹瀉藥，降壓藥引起的腹瀉。
腹瀉癥狀四：功能性腹瀉，如情緒性腹瀉，腸易激綜合征。以上所有原因引起的腹瀉，是最常見的感染各種各樣的結腸和直腸的腸腫瘤，葡萄球菌腸毒素引起食物中毒的食品和腸易激綜合征。
營養健康 | 腹瀉的食療方法
烏梅粥
材料：烏梅15～2o克，粳米100克，冰糖適量。
制作方法：先凈烏梅入鍋，加水適量，煎煮至汁濃時，去渣取汁，加入淘凈的粳米煮粥，至米爛熟時，加入冰糖稍煮即可。
用法：每日2次，趁熱服食。可作早晚餐服食。
功效：瀉肝補脾，澀腸止瀉。
荔核大米粥
材料：幹荔核15枚，山藥15克，蓮子肉15克，粳米50克
制作方法：先煎前三味，去渣取汁，後下米煮成粥。
用法：可作早晚餐服食。
功效：補腎健脾，溫陽散寒止痛。
芡實點心
材料：芡實、蓮子、淮山藥、白扁豆各等份，白糖適量。
制作方法：將上四味共磨成細粉，加白糖、清水少許拌勻蒸熟即可。
用法：每日1～2次，每次食50～100克，連服數日。
功效：補腎溫脾，固澀止瀉。
茯苓粉粥
材料：茯苓細粉30克，粳米30克，紅棗7枚。
制作方法：先將粳米、紅棗加水適量煮粥，粥將成時，加入茯苓粉，用筷子攪勻煮沸，加少許白糖調味。
用法：每日1～2次，可作早晚餐食用。
功效：健脾滲濕，調中止瀉。
黃芪山藥蓮子粥
材料：黃芪100克，山藥100克，蓮子肉（去心）100克。
制作方法：將上三味洗凈共煮粥。
用法：可作早晚餐服食。
功效：健脾益胃止瀉。
胡蘿卜湯
配方：鮮胡蘿卜2個，炒山楂15克。
制作方法：鮮胡蘿卜與炒山楂以水煎湯，加紅糖適量即可。
用法：每日1劑，可連用3～5日。
功效：順氣消食，化積止瀉。
豆花煎雞蛋
材料：扁豆花30克，雞蛋2個，鹽少許。
制作方法：將雞蛋打入碗中與扁豆花拌勻，用油煎炒，撤鹽末少許即可。
用法：每日1劑，分2次服用，可連服5～7日。
功效：清熱解毒，化濕止瀉。
腹瀉的癥狀以及腹瀉的食療方法現在大傢都知道了吧，如果經常腹瀉的人一定要及時的到醫院進行治療，避免引發不良的後果。腹瀉不容忽視，一旦患者出現長期或嚴重腹瀉時，莫要想當然的自行服用瀉藥，一定要及時到正規專業醫院進行治療，避免錯過最佳治療良機。