奶茶是上世紀80年代臺灣發明的一種飲料，其種類也比較多，不同種類的奶茶其熱量也就不一樣。今天小編這裡以珍珠奶茶為例，下面我們就來說說一杯珍珠奶茶的熱量有多少吧。珍珠奶茶中因為含有非常有嚼勁的木薯粉圓，因而得名為珍珠奶茶。珍珠奶茶的主要成分是茶水、果味糖漿、牛奶。我們都知道果糖類的食物，其熱量是比較高的，然而和其他香料和奶精混合在一起的話就更高了。一杯奶茶的熱量有多少呢？接著往下看吧。
營養健康 | 一杯奶茶的熱量
1/4杯的珍珠奶茶中含有136大卡的熱量，該數據來自美國農業部全國營養數據庫。雖然木薯粉圓不含糖或隻含極少量的糖，但是每1/4杯的珍珠奶茶中含有1g糖，珍珠本身就富含大量碳水化合物，而且基本上沒有其他營養。100g的珍珠中88%質量來自碳水化合物，可是消化纖維素和蛋白質的含量隻有1g。
如果是用牛奶制作的奶茶，選用脫脂牛奶的話，每100g牛奶的熱量為35大卡，不添加糖分的茶水中每100g卡路裡為1大卡。水果顆粒的熱量雖然較高，但是富含維他命、礦物質和其他營養成分。如果選用奶油、全脂牛奶和果味糖漿，每份就會再增加300大卡的熱量。由此我們清楚的看出，一杯奶茶的熱量是非常高，想要減肥的朋友們一定要慎重考慮一下哦。
營養健康 | 奶茶的危害
我們知道了一杯奶茶的熱量後，下面我們就一起來看看大量飲用奶茶的危害有哪些吧。我們在市面上所買的奶茶裡面添加的奶並非是牛奶，而是一種叫做奶精的物質。其實用奶精來勾兌奶茶，是這一行業內公開的秘密。首先我們來了解下什麼是奶精。
奶精就是加在咖啡，茶等飲料中，使其成淡色糜乳狀，更爽滑，更濃稠的一種東西，是一種加入糖類，油脂，合水乳化，蛋白質，噴霧幹燥成粉而成的．它是一種為了使飲料更好喝的添加劑，而不是營養劑。奶精含有“奶”這個字，其實這並不代表，它裡面真正含有奶的成分，奶精不是天然的農產品，是一種人工調制品。奶精之所以可以加在奶茶中代替鮮奶，是因為奶精香味濃厚，十杯新鮮奶的味道，也不如一勺奶精來得香濃。還有就是奶精可以讓奶茶乳化的程度高，看起來奶的含量很高。
可是奶精吃多了，對健康健康本身是會有很大影響的。奶精裡面的反式脂肪酸就是最大的一個威脅。眾所周知，現在的食物營養強調反式脂肪對人體的危害，該物質會增加人體的膽固醇含量，升高低密度脂蛋，人體無法去除這種脂肪酸，所以長久堆積的話，會升高罹患冠狀動脈心臟病、腫瘤、哮喘等疾病的突發機率。
另外就是奶茶中所含的香精，說道奶茶的茶葉香，其實奶茶中的茶不是真的用茶水沖泡的，而是因為在奶茶中加入了比較多的香精。香精分為天然提取和化學合成這兩種。大傢可以這樣思考問題，一杯奶茶不外乎隻需花幾元錢就可以買到，那麼商傢們會選擇價格高的天然提取的香精嗎？
答案是顯而易見的，他們都會選擇化學合成的香精，這類香精若是食用過多的話就會造成腸胃不適，引發腹痛，腹瀉等癥狀，如果是香精屬於不合格品，還會引發神經系統紊亂等。所以說一杯奶茶的熱量高低，這與奶茶中添加的化學合成物奶精和香精是有密切關系的。
綜上所述，奶茶雖然好喝，但是不要經常飲用。真的想喝的話，自己在傢也是完全可以制作的。泡一杯紅茶，然後兌上牛奶，自制一杯營養的奶茶，既可解暑，又健康。總之，盡量少喝點市面上的奶茶對身體健康是有好處的。