紅棗，又名大棗。從古自今就被列為“五果”之一，紅棗歷史悠久。其最突出的特點就是維生素的含量高。在國外的一項臨床研究顯示。連續吃紅棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥要快3倍以上。因此，紅棗就有了“天然維生素丸”的美譽。紅棗為溫帶作物，而且適應性也非常強。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發展節水型林果業的首選良種。你喜歡吃紅棗嗎？對紅棗的功效與作用你又了解多少？
營養健康 | 紅棗的功效與作用
一、補脾、養血、安神
每天晚飯後用紅棗加水煎汁服用或者與百合煮粥，在臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡哦。鮮紅棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，在湯汁中加入500克蜂蜜，在大火上調勻取成棗膏，裝瓶後隨時可以食用。每次服15毫升，每日2次，連續服完，可防治失眠夢多。
二、駐顏祛斑、健美豐肌
紅棗10顆，黑木耳15克，冰糖適量。將紅棗沖洗幹凈後，用清水浸泡約2小時後撈出，剔去棗核。將黑木耳用清水泡發，摘洗幹凈。把紅棗、黑木耳放入湯盆內，再加入適量清水、冰糖，上籠蒸大約1小時即可。每天早、晚餐後各服一次，可以補虛養血哦。
該方法非常適用血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食用，還可起到養血強壯的保健作用。經常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，並且常用於治療面部黑斑、形瘦。
三、調經、治便秘
當歸15克、白糖20克、紅棗50克、粳米50克。先把當歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮成粥。每天早晚溫熱服用，10日為1個療程。該粥具有補血調經，活血止痛，潤腸通便的功能，適用於月經不調、氣血不足、血虛頭痛、閉經痛經、眩暈及便秘等癥。粥有利於人體消化吸收，因此非常適合老人食用。
四、解鬱、除皺、皮膚白嫩細滑
紅棗250克、生薑500克、鹽100克、丁香25克、甘草150克、沉香25克。共搗成粗末混和勻以備用。每次15–25克，清晨煎服或泡水代茶飲用，每日數次。該茶具有補脾、健胃、養血、安神、解鬱的功效，常服令人容顏白嫩、皮膚細滑、皺紋減少。
五、潤肺健脾、使面色紅潤
紅棗50克、水發銀耳100克、白糖適量。將銀耳去雜質洗凈，切成小塊。紅棗去核，一同放入鍋中加入適量的清水煮至紅棗、銀耳爛熟，最後再放入適量的白糖調味即可食用。據本草記載，紅棗具有潤肺健脾、補五臟、止咳、療虛損的作用，配以滋補強身的銀耳，其滋養、補益、活血、養容的功效就會增強。經常食用能使面色紅潤、青春煥發，此湯尤益於女性。
紅棗的功效與作用大傢現在知道了吧，紅棗的功效與作用有這麼多，大傢還不快將它運用到我們生活中來，適量的吃紅棗不僅對可以美容養顏，還可以增強人體抵抗能力哦。因此常食對身體健康是有很大幫助的。枸杞紅棗茶也很不錯的，制作方法簡單，而且食用方便。