很多人都知道銀耳、蓮子和紅棗具有補氣、補腎、補腦、潤腸、益胃、強心、壯身、提神、嫩膚、美容、延年益壽的功效。常用於治療肺燥幹咳、肺熱咳嗽、胃炎、婦女月經不調、大便幹燥等多種病癥。常吃紅棗銀耳蓮子羹能夠有效提高肝臟解毒能力，保護肝臟，紅棗銀耳蓮子羹不但能夠增強人體免疫能力，還能增強腫瘤患者對化療、放療的耐受力。紅棗銀耳蓮子羹功效較多，常吃對身體健康有非常多的好處。
營養健康 | 紅棗銀耳蓮子羹功效
紅棗銀耳蓮子羹是一種非常適合女性進補類的食物，對於女性而言具有很好的補氣養血功效。如果你是一個愛美的女生，那麼選擇吃紅棗銀耳蓮子羹是最好不過的了。紅棗銀耳蓮子羹功效比較多，食用以後容易消化，因此老少皆宜。紅棗銀耳蓮子羹還可以治療女性月經不調，很多人都還不知道吧。因此小編建議月經不調的MM們可以常吃一些紅棗銀耳蓮子羹。
紅棗銀耳蓮子羹它還是一道滋補良藥，其特點就是滋潤而不膩滯。紅棗銀耳蓮子羹具有益氣清腸、安眠健胃、補脾開胃、養陰清熱、潤燥的功效。對於那些陰虛火比較旺盛的不能受參茸等溫熱滋補食物的人來說，紅棗銀耳蓮子羹就是一種良好的補品。銀耳中富有天然特性的膠質，再加上它的滋陰功效，長期食用可以滋潤肌膚，並且還有祛除黃褐斑、雀斑的作用。另外，銀耳還是一種含膳食纖維較高的減肥食品，它所含的膳食纖維可以增加胃腸的蠕動，從而減少人體對脂肪吸收。
紅棗銀耳蓮子羹中含有大量的紅棗。紅棗是一種補氣養血效果非常好的食物，同時吃紅棗還可以安神，如果每天吃三個紅棗，可以保永葆青春。這也是紅棗具有延緩衰老的作用。紅棗中還含有大量的維生素C，還可以提高人體免疫力，具有美白的作用。
常吃紅棗銀耳蓮子羹可起到滋陰養顏的作用，同時它還能夠有效的地分解人體腸胃中沉積的一些污穢物，因此可以起到地清除腸胃的功效。想要給你的腸胃洗洗澡，那麼小編建議你常吃紅棗銀耳蓮子羹。長期堅持吃，你就會發現紅棗銀耳蓮子羹功效是非常多的。
營養健康 | 紅棗銀耳蓮子羹的做法
原料：銀耳35克、蓮子30克、紅棗30克、冰糖100克
制作方法
1、將銀耳用清水泡發，摘去發黃的根部，然後用手撕成碎片，以備用。
2、把蓮子放入清水中泡軟，去芯，這樣吃蓮子時不會覺得苦。
3、將撕碎的銀耳和去芯蓮子和紅棗一起放入高壓鍋中，加入適量的清水，清水量以高過食材1/3為好，用大火悶。
4、食用前趁熱放入適量冰糖拌勻即可。