杏仁原產於中亞、西亞、地中海等地區，杏仁的外形為扁平卵形，一端較圓，另一端較尖，外皮為褐色。核仁中所含的蛋白質大約占20%，其中不含淀粉，將杏仁磨碎、加壓以後可以榨出油脂，杏仁油為淡黃色，沒有香味，但是具有軟化肌膚的作用。關於杏仁的簡介就簡單給大傢介紹到這裡，下面我們就來詳細了解下杏仁吃多了會怎麼樣。
營養健康 | 杏仁吃多了會怎麼樣
杏仁可分為甜杏仁和苦杏仁兩種，兩種均可食用，甜杏仁一般作為幹果食用，苦杏仁一般作為藥用。杏仁中含有豐富的氰化鉀，它是一種劇毒化合物。因此生吃或吃多杏仁就會產生中毒的現象。炒熟或煮熟後的杏仁每次吃5-10克對預防便秘有很大的幫助，但是大量食用就不好了，所以大傢一定要記住，千萬不可將杏仁當花生來吃。杏仁吃多了會怎麼樣？杏仁吃多了會導致中毒的，危害身體健康，所以廣大朋友們一定要控制好食用量，以免給身體帶來傷害。
營養健康 | 杏仁中毒的表現癥狀
如果吃的是苦杏仁，其味越苦，毒性就越大，一般生吃幾粒就可能發生中毒現象，可能有2—9個小時的潛伏期，因此大傢一定要註意。杏仁中毒的輕重與攝取量和患者的年齡有密切關系。杏仁中毒比較輕的癥狀表現有惡心、嘔吐、煩躁、疲乏無力、頭痛頭暈、全身不適等；重者則嘔吐次數頻繁、呼吸和心跳急促、面色青紫、四肢抽動、身體僵直、呼吸困難，嚴重者可能會死於呼吸衰竭。營養專傢們提示，杏仁中毒來勢比較兇猛，因此搶救必須要爭分奪秒。如果發現有人食用杏仁中毒後就應立刻用筷子、勺子、手指來刺激中毒者的咽喉後壁催吐，然後盡快的送往醫院搶救，以免耽誤最佳搶救時間。
營養健康 | 杏仁的最佳食用量
為了防治杏仁中毒的最佳方法就是控制好杏仁的食用量，不管是入藥還是食用，不管是食用甜杏仁還是苦杏仁，每天不能超過12克。一旦發現有杏仁中毒者一定要及時送往醫院搶救。相關人士建議對於那些腸胃虛弱的人群，要少吃杏仁，最好是不吃。杏仁含有非常多的脂肪酸，腹瀉的人食用以後會加重腹瀉。
關於杏仁吃多了會怎麼樣，本文就先給大傢介紹到這裡，相信通你過本文的詳細介紹，對於杏仁吃多了會怎麼樣應該有所了解了吧！吃杏仁的好處雖然多，但是不能像吃花生米、桃仁、開心果一樣大量的食用，一般情況下吃5-10粒杏仁為宜。