祁門紅茶是中國歷史名茶之一被譽為紅茶中的極品。那祁門紅茶保質期多久?在享受祁門紅茶的芳香時候,別忽視了祁門紅茶的保存,下面我們就一起來看看祁門紅茶的保質期以及祁門紅茶怎麼保存。
祁門紅茶保質期多久
祁門紅茶和綠茶相比,因為經過了發酵工藝,所以保質期要比綠茶的保質期要長得多,但這並不說明祁門紅茶就可以永久地保存下去,它也是有一定的保質期的。多數祁門紅茶的保質期都在2到3年的時間,同時,保存的方法也很講究,需要在在密閉、防潮、避光的環境中保存;有的老茶客擁有保存了5年的祁門紅茶,如果要喝這樣的紅茶,就應該仔細檢查茶葉是否在保存過程中是否發黴變質;而且時間太長,紅茶的香氣以及泡出的滋味都有所變化,沒有新茶那樣濃鬱、自然的香味。所以在正常的情況下,祁門紅茶在保存2年半時間,它的香氣與滋味會達到一個最佳的狀態。由此看來,祁門紅茶還是有保質期的。所以建議要保存祁門紅茶的茶客即使喜愛祁門紅茶,也不要把祁門紅茶放置太長的時間,畢竟,茶葉要喝才具有保健功效。
祁門紅茶怎麼保存
祁門紅茶存儲法一、袋儲存法
用塑料袋保存茶葉是目前傢庭貯茶最簡便、最經濟實用的方法之一。傢庭貯茶選用塑料袋時,首先,必須是適合食品用的包裝袋,非食品袋不能用;其次,袋材要選用密度高的,即選用低壓材料要比高壓的好;第三,袋材要有一定的強度,厚實一些的為好;第四,材料本身不應有孔洞和異味。
祁門紅茶存儲法二、罐儲存法
用鐵聽貯茶簡單方便,取飲隨意,是當前傢庭貯茶最流行和最常用的方法。隻要把買回來的茶葉放入潔凈的鐵聽即可。如果是新買的鐵聽,或放過其它食品的鐵罐,可先放少量的茶葉末入內,然後蓋好蓋,存放數日,便能把異味吸盡。用茶葉末擦洗鐵聽也能去除異味。裝有茶葉的鐵聽,應置於陰涼處,不能放在陽光直射或潮濕、有熱源的地方,這既可防止鐵聽氧化生銹,又可抑制聽內茶葉陳化、劣變的速度。
祁門紅茶存儲法三、冰箱存法
冰箱都有保鮮的功能,低溫可以減緩祁門紅茶的氧化陳化過程。但是在冷凍之前一定要將祁門紅茶包裹嚴密,選用高密度的食品包裝袋,盡量包的厚實一些,擠壓出袋內的空氣,然後放入冰箱冷藏櫃中,等到再次取出時,茶葉的色香味基本保持不變。