紅棗，又名大棗、食棗、美棗，是我國著名的土特產品。我國人民對紅棗的營養價值很早就有認識，歷來就將它視為養顏滋補食品。現代的營養學傢美其名曰“天然維生素丸”，這也是毫不過分的。既然紅棗對養生有如此多的好處，那麼紅棗吃多了又會怎麼樣，會對身體造成傷害嗎？紅棗一次吃多少為宜呢？對於這些問題本文將一一做出解答！
營養健康 | 紅棗的功效與作用有哪些？
在了解紅棗吃多了會怎麼樣之前，我們先來看看吃紅棗到底有哪些功效和作用。
古人對紅棗功效的認識
我國最早的古農書《齊民要術》將紅棗列為42種果品之冠。早在2000多年前，我國最早的藥書《神農本草經》，就把紅棗和人參並列為諸藥之上品，認為紅棗具有強體力、堅筋骨、生津液、悅顏色等補養作用。故民諺亦雲：“一日食五棗，百歲不顯老”，“若要皮膚好，煮粥加紅棗”，“秋冬食紅棗．祛病又防老”。這些都生動地說明了古人對紅棗得天獨厚養顏健身、益壽延年的保健功效的認識。
今人對紅棗功效的認識
現代科研發現，紅棗營養非常豐富。紅棗含有多種維生素，包括維生素A、B、C、P等，而且含量很高，其中維生素C，每100克高達540毫克，比以含維生素C著稱的柑橘還高7～10倍，比蘋果、桃子等高100倍，名列果品前茅。鮮棗含維生素P比檸檬高十幾倍，為果品之冠。更重要的是食用紅棗後還能促進入體對其他維生素的吸收，現代人贊譽紅棗為“天然維生素丸”。紅棗還含有蛋白質、脂肪及礦物質鈣、磷、鐵、鎂和鉀等。
營養健康 | 紅棗吃多了會怎麼樣
紅棗具有如此多的功效和作用，由此也受到了很多人的喜愛，吃起紅棗來也就經常肆無忌憚，吃飽為止。但需要註意的是，由於紅棗中的糖分較高，而且是益氣大補之品，所以短時間大量使用的話很容易讓人變胖，而且會產生腹脹的不適感覺。另外，身體濕熱、舌苔發黃的人不宜食用紅棗。對於紅棗的食用量，通常一次吃十顆作用，一周吃二到三次較適宜。
對於很多女性來講，她們喜歡在產後或月經期間，喝紅棗水來補身。雖然飲用紅棗水有助於改善女性月經過多而引起的貧血，改善女性怕冷、手腳冰涼、臉色蒼白等現象。但是紅棗水補身是有禁忌的。如果在月經期間，女性出現眼腫或腳腫的情況，這是濕重的表現，這類女性就不適合食用紅棗，因為紅棗味甜，多吃容易生痰生濕，水濕積於體內，水腫的情況就更嚴重。