許多人在遇到天氣變冷,或者稍微吃一點寒涼的食物,就會引發胃疼,疼痛時伴有胃部寒涼之感。這其實是胃寒的表現。胃寒大多數是由不良的飲食習慣造成的,因此人們應該從飲食調整這方面著手防治胃寒。對於胃寒吃什麼食物好這個問題,本文主要為大傢推薦南瓜、胡蘿卜、菠菜、紅薯等具有暖胃作用的食物,另外再為大傢介紹一種較好的暖胃粥“桂花粥”。
營養健康 | 胃寒吃什麼食物好?
想要預防胃寒,就要養成良好的飲食習慣,可多吃難關、胡蘿卜、菠菜、紅薯等具有暖胃作用的食物,除此之外還可以多喝胡椒豬肚湯,生薑水等。胡椒和生薑是健胃、暖胃的調味品,可以恢復健康脾胃,對抗胃寒。要忌食甜瓜、荸薺、梨、苦瓜、柿子、香蕉、蟹、蚌肉、茭白、西瓜、蓴菜、甘蔗、獼猴桃等寒性食物。
南瓜
南瓜性溫、味甘,入脾、胃經。能補中益氣、消炎殺菌、止痛、排毒護胃。南瓜所含的豐富果膠,可“吸附”細菌和有毒物質(如重金屬、鉛等),起到排毒作用。經常食用由南瓜煮的粥、湯等,就能滋養腸胃。
胡蘿卜
性味甘平,“下氣補中,利脾膈,安五臟,有健食之效。”所含豐富的胡蘿卜素可轉化成維生素A,能明目養神,增強抵抗力。
菠菜
味甘性涼,能潤燥養肝,益腸胃,通便。“利五臟,通腸胃,解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌,增食欲,助消化。所含的纖維素能助腸道蠕動,利於排便,故可補血利便。
紅薯
性平,味甘,補脾益氣。“補中,暖胃,肥五臟。”天寒食用,正氣養胃,化食去積,清腸減肥。
營養健康 | 胃寒吃什麼食物好:桂花粥
俗話說:三分治,七分防,我們可以從以下兩點來預防胃寒:按時吃飯是保護胃的一小步,按時吃早餐則是保護胃的一大步,君不見如今患有胃痛的人,很多都是早晨不吃早餐。其中“桂花粥”就是一個很好的食療方。
桂花粥
食材:栗子30克,糯米60克,桂花鹵15克。
做法:先把栗子煮熟,去掉殼後把栗子肉切成細米的形狀;然後把糯米淘洗幹凈,放進鍋裡加入清水燒開;再灑入栗子肉一同熬煮成粥。最後放進白糖和桂花鹵,調勻即可。
功效:散寒止痛,開胃生津。適用於胃寒疼痛、口幹、噯氣等。