魷魚在生活中是常見的食物，和墨魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養功用方面基本相同，都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵等，對人體有很多助益。下面我們就一起來看一看魷魚與什麼食物相克吧!
魷魚和什麼食物相克
1、魷魚屬於高蛋白海鮮類食品，中醫上應屬於陰陽雙補的食品，忌與羊肉、狗肉等熱性食品同食。
2、魷魚等海鮮類決不可與維生素C含量高的柑橘類水果同食、會中毒。維生素就會把海生物體內的某種物質還原成三氧化二砷，也就是砒霜。
3、魷魚不可與多種(三種及以上)高蛋白食品同時吃，易造成大分子蛋白質過敏
4、對於過敏體質的人來說，吃魷魚最好不喝酒，酒精易增強過敏反應。
哪些人不能吃魷魚
魷魚雖然是美味，但是並不是人人都適合吃。高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應慎食。同時，魷魚性質寒涼，脾胃虛寒的人也應少吃。而且，魷魚是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。
魷魚怎麼做好吃
1、鐵板魷魚
【材料】鮮魷魚一條，洋蔥一個，幹辣椒一小把，薑兩片，蔥一段，鹽，生抽，醬油。
【做法】①魷魚去掉內臟和膜，切成細絲控幹水分。②放入油鍋中炸得微黃撈出，蔥薑，洋蔥切絲。③鍋留底油燒5成熱，加幹辣椒炒香，放入蔥薑絲煸炒。④加入洋蔥，魷魚絲，烹入鹽，生抽醬油炒勻。⑤放在燒熱的鐵板上上桌。
2、爆炒魷魚
【材料】圓蔥，青椒，薑絲，蒜末，魷魚，料酒。
【做法】①先把魷魚皮給撕下去，再把魷魚須切成小段，魷魚改花刀。②把魷魚用開水焯一下。③元蔥青椒切段，準備薑絲和蒜末。④在鍋裡放入適量的油，大火燒熱，先炒配料，再放入魷魚尖椒倒入快速翻炒，加料酒及調味起鍋!
3、西芹魷魚花
【材料】新鮮魷魚，西芹，黑胡椒，糖，鹽，料酒。
【做法】①新鮮魷魚片去掉多餘的薄膜，刀稍微傾斜切井字格。用料酒抓一抓之後，燒滾燙水燙一下，做成魷魚花。②西芹去掉過硬的纖維，切塊。③熱油起鍋，下西芹炒片刻，倒入魷魚，加入黑胡椒、糖、鹽調味即可。
4、幹鍋魷魚
【材料】鮮魷魚300克、洋蔥50克、西芹50克、紅椒1個、油炸蒜仔20克、幹辣椒節10克、酥花生米20克、海鮮醬、叉燒醬、花生醬、辣椒醬、蠔油、精鹽、黃酒、胡椒粉、白糖、味精、紅油、香油各適量精煉油1000克(約耗50克)。
【做法】①鮮魷魚治凈，橫切成圈，納盆，加入精鹽、味精稍醃。②洋蔥、西芹、紅椒洗凈，均切成菱形塊。③海鮮醬、叉燒醬、花生醬、辣椒醬、蠔油納碗，加入白糖、胡椒粉對成幹鍋調味料。④洗凈鍋上火，註入精煉油燒至四成熱，下入魷魚圈、洋蔥、西芹、紅椒滑熟，倒出瀝油。⑤鍋留底油，放入幹鍋調味料、幹辣椒節、油炸蒜仔稍炒，然後倒入滑熟後的魷魚圈等原料，烹入黃酒，用大火快速煸炒，最後淋入香油、紅油，撒入酥花生米，起鍋裝入鍋仔內，隨配酒精爐上桌，即成。