燕麥米是燕麥胚芽，很容易吸收消化，老少皆宜，是很好的雜糧。很多人以為燕麥米就是燕麥片，其實並不是。那燕麥米和燕麥片的區別有哪些?燕麥米怎麼吃好?下面我們來好好看看吧。
燕麥米和燕麥片的區別
燕麥米是世界上公認營養價值高的雜糧之一，燕麥米保留了燕麥中的各項營養元素，並且完整地保留燕麥最核心價值全胚芽，而且更加容易被人體所消化吸收。燕麥片由燕麥粒制作而成的，它的營養成分沒有燕麥米高，超市售賣的燕麥片一般都會比較甜，所以它有著很高的卡路裡，在購買的時候，朋友們，尤其是想要減肥的朋友們不要再存在誤區，要正確地進行選擇。
通過上文我們就能夠了解到，燕麥米和燕麥片的營養價值是不同的，並且在外觀，口感，價格等等方面都是有著諸多的差異的。與此同時，燕麥片在加工制作而成的工藝上要比燕麥米多了許多道工藝，制作方法更加地繁復，燕麥米能夠幫助治療糖尿病，而燕麥片卻不具有這樣的功能。
吃燕麥米的好處
1.三大營養素：燕麥中的醣類主要是淀粉，而蛋白質是以谷蛋白為主。除此之外，燕麥的脂肪含量可是麥類中最多的唷!
2.維生素：富含維生素B群(尤其是維生素B1、B2以及菸堿酸)、維生素C、E以及葉酸。
3.礦物質：含有豐富的鈣、磷、鐵、銅、鋅、錳、矽。
4.其他：燕麥亦含有豐富的水溶性纖維、β-聚葡萄糖以及植物堿、植物皂素。
燕麥米怎麼吃
一、燕麥粥
原料：燕麥米60克，水360克
做法：
1，準備燕麥米，這種是洗的
2，放入鍋中
3，加入適量的水(我是電高壓鍋，用360克水，你如果用普通鍋，或電飯鍋，水量要增加)按煮粥鍵即成。
2、適合傢裡有豆漿機的人
二、燕麥米漿
原料：燕麥米40克，水800ml
做法
1，燕麥米倒入豆漿機中
2，加入適量的水
3，一鍵即成。
三、燕麥麻花面包
原料：高筋面粉250克，燕麥渣加燕麥米漿總共200克，白糖25克，鹽2克，酵母2.5克，黃油25克份量10個
烤箱180度預熱，中層15分鐘左右。
做法：
1，所有材料除黃油外倒入攪拌機中
2，揉至面團出筋
3，加入軟化的黃油
4，揉至出薄膜
5，放入容器中發酵至兩倍大
6，取出來整形，分成10份，每份整形成麻花形狀
7，再次發酵，烤箱180度預熱，中層15分鐘左右。
四個做成了麻花，其他的做成了蔥香面包，組織還是很棒的哦。