魔芋別稱蒟蒻、磨芋、蒻頭等,為天南星科磨芋屬多年生草本植物,生活中很多人都喜歡吃魔芋。下面我們一起來看看魔芋價格多少錢一斤。
魔芋價格多少錢一斤
新鮮魔芋的市場價格大約在1~2元左右一斤,但產地不同市場價格差異很大。魔芋主要分佈於東南亞、非洲等地的中國、日本、緬甸、越南、印度尼西亞等國,我國魔芋產區主要分佈在雲、貴、川、陜西南部和湖北西部,以四川盆地周圍山區的魔芋資源最為豐富。四川魔芋產區主要分佈在川東的大巴山山區,西南部金沙江河谷地帶是全國最重要的白魔芋產區。
魔芋的品種分類
魔芋可分作白魔芋與花魔芋,在中國有較廣泛的分佈,我國有18個魔芋品種,具有藥用價值的有5種,即魔芋、疏毛魔芋、南蛇魔芋、東川魔芋、疣柄魔芋。具有藥理作用的是從魔芋塊莖中提取的雜多糖魔芋葡甘露聚糖,由於雜多糖魔芋葡甘露聚糖具有吸水性、凝膠性、黏結性、低熱可食的特性,在食品加工、日用化學、保健品等都有廣泛的應用。
魔芋的產地分佈
1、巴東魔芋:巴東魔芋是湖北省恩施州巴東縣的特產。巴東縣的土壤和氣候特別適合種植魔芋,種出來的魔芋品質好、個頭大。
2、竹溪魔芋:竹溪魔芋是湖北省十堰市竹溪縣的特產。竹溪縣是“中國魔芋之鄉”,屬鄂西北魔芋板塊基地的核心區,基地面積達8萬餘畝。
3、大關魔芋:大關魔芋是雲南省昭通市大關縣的特產。大關縣自然環境適合魔芋生長,種植魔芋已有多年的歷史。
4、鎮雄魔芋:鎮雄魔芋是雲南省昭通市鎮雄縣的特產。鎮雄縣氣候、土壤適合魔芋的生產和種植,魔芋種植成為該縣的又一特色經濟支柱產業。
5、福泉魔芋:福泉魔芋是貴州省黔南州福泉市的特產。魔芋被聯合國衛生組織確定為十大保健食品之一,是一種上等的既飽口福、又治病健體的食品。
6、綏江魔芋:綏江魔芋是雲南省昭通市綏江縣的特產。綏江種植魔芋歷史悠久,二半山和高寒山區一帶的農民種植魔芋經驗豐富,綏江大部分耕地都適宜種植魔芋。
7、通江雪魔芋:通江雪魔芋是四川省巴中市通江縣的特產。通江雪魔芋是天然的綠色食品,生產加工出的魔芋精粉品質好、色白、粘性強、味美、出粉率高,膨脹系數高,富含葡甘露聚糖。
8、金江白魔芋:金江白魔芋是雲南省昭通市永善縣的特產。永善縣在明代就有種植魔芋的記載,白魔芋是永善縣魔芋主栽品種,品質優良,加工的芋角色白、板幹、角壯、漿質飽滿、組織結構嚴密,符合國傢特級標準。
9、雷山魔芋:雷山魔芋是貴州省黔東南州雷山縣的特產。雷山縣種植的魔芋,加工成魔芋精粉,銷往廣西、湖南、江西等地,魔芋種子銷往省外的重慶、省內的都勻、黃平、三穗、黎平等縣,種子供不應求。
10、峨眉山雪魔芋:峨眉山雪魔芋是四川省樂山市峨眉山市的特產。峨眉山雪魔芋具有質地松軟,入口味鮮,香而不膩,風味獨特等特點,成為峨眉山有名食品,在國內外享有極高的聲譽。峨眉山雪魔芋獲地理標志保護產品。
11、富源魔芋:富源魔芋是雲南省曲靖市富源縣的特產。富源縣被評為全國重點魔芋種植基地縣老廠鄉和富村鎮先後被中國魔芋協會譽為“魔芋種芋第一鄉”和“中國魔芋第一鎮”。富源魔芋獲國傢地理標志證明商標。
12、彭水魔芋:彭水魔芋是重慶市彭水苗族土傢族自治縣的特產。彭水的土壤和氣候特別適合種植魔芋,種出來的魔芋品質好、個頭大,樣子就像個裹滿泥巴的小南瓜。彭水魔芋獲國傢地理標志證明商標。
13、北川花魔芋:北川花魔芋是四川省綿陽市北川縣的特產。北川縣由於其特殊的地域特點,具備了魔芋生長的最佳生態資源優勢。北川魔芋外觀品質尤其優良,色白顆粒均勻晶瑩,在鏡檢下的晶體亮度尤其突出。北川花魔芋為地理標志保護產品。
14、金陽白魔芋:金陽白魔芋是四川省涼山彝族自治州金陽縣的特產。金陽白魔芋在全國眾多的魔芋品種中以其品質優良、營養豐富、用途廣泛,成為中國乃至世界獨一無二的特色資源。金陽被認定為白魔芋原產地、全國魔芋重點種植基地縣、四川省白魔芋特產之鄉。
15、巫山魔芋:巫山魔芋是重慶市巫山縣的特產。巫山魔芋種植歷史悠久,巫山魔芋不但種植面積大、產量高,品質更是優良。巫山魔芋具有美容美顏、延年益壽和預防癰疽心腦血管疾病的神奇功效。加工後味道鮮美,麻、辣、香皆宜。
16、安縣魔芋:安縣魔芋是四川省綿陽市安縣的特產。安縣在歷史上盛產魔芋,魔芋產業的發展具有得天獨厚的優勢,是全國知名的魔芋主產區、全國最大的魔芋粗加工及魔芋精粉集散地、全國八大“魔芋種植基地重點縣”之一,被評為“中國魔芋之鄉”。
17、嵐皋魔芋:嵐皋魔芋是陜西省安康市嵐皋縣的特產。嵐皋是全國14個魔芋基地種植縣之一,嵐皋魔芋被列為中國地理標志保護產品,嵐皋縣先後被中國魔芋協會授予“全國魔芋基地重點縣”、“全國魔芋加工重點縣”,榮獲國傢農業部無公害生產基地認證。