中國是桂圓的故鄉，栽培歷史至少已有兩幹多年。自古以來人們就總結出很多常吃桂圓的好處。中醫學認為，桂圓有健脾亦菲、養心滋補、寧神靜氣等作用，而現代醫學認為，桂圓適合營養不良、失眠健忘、貧血體弱者保養身體，對於很多病癥都有不錯的食療作用。
常吃桂圓的好處有哪些？
1.龍眼鮮果曬幹或焙幹後，叫桂圓，桂圓是秋季的補血佳品。桂圓肉味道甘甜，直接食用就很有效。
2.桂圓可入藥，性溫，入心、脾經，具有補心益脾、養血安神的功效。可治療病後虛弱、失眠健忘、貧血萎黃、產後血虧等癥。
3.桂圓是滋補佳品，適合心脾兩虛、氣血兩虛的人做進補之用。
4.桂圓可以促進生長發育，增加冠狀動脈血流量。
5.因貧血引起的面容憔悴、黑眼圈、皮膚松弛、皺紋增多，常服桂圓，都能夠得到改善。
6.肩周炎患者想要補足氣血，也可多吃些桂圓。
桂圓全身都是寶
說到常吃桂圓的好處，很多人在吃完了桂圓肉之後會把果核扔掉，其實桂圓全身都是寶，桂圓果核烘幹打粉後有止血的效果，還可以促進傷口的愈合。而桂圓的果殼同樣對健康有好處，經常用曬幹的桂圓殼泡茶，到老的時候能頭不暈、耳不聾。
平時想喝桂圓茶的朋友，可以將整個桂圓扔到開水中沖泡，這樣能夠全面利用桂圓果殼、果肉、果核的藥效，而且藥效更溫和，讓保健作用效果更明顯。
桂圓的食用宜忌
1.桂圓入藥宜用幹品。
2.對需長期服食者，用沸水泡後當茶飲比較理想。
3.由於桂圓性溫，且含糖量此，患糖尿病、風寒感冒、內有痰火、陰虛火旺、痰飲脹滿、舌苔厚膩者應一次少食。
4.鮮桂圓如果一次吃得過多，也會引起舌幹、腹脹、消化不良，因此一次不宜食用過多。
5.桂圓在補血方面有一定的療效，身體虛弱者宜食。但糖尿病、風寒感冒、陰虛火旺、痰火、泄瀉者慎食。
常吃桂圓的好處：食譜推薦
桂圓甜蛋羹
材料：桂圓肉30克，大棗10顆，炒好的黑芝麻20克，2個荷包蛋。
做法：1.大棗去核，加入桂圓肉、黑芝麻，共同煮沸10分增加免疫力的食物 。
2.打入2個荷包蛋，加紅糖或白糖適量，煮至蛋熟。
功效：養心、補腎。
桂圓大棗茶
材料：桂圓，大棗，生薑。
做法：1.桂圓肉和大棗用2：1的比例，冷水下鍋一起煮。
2.水開後煮10分鐘，加兩片生薑，再煮3分鐘起鍋。
功效：適宜脾虛和貧血比較嚴重、氣色不好的人。