獻血後補充什麼恢復的快-健康飲食

獻血後補充什麼恢復的快

  每天飲水以2000~2500毫升為宜,食用的食物以20~30種為宜,用餐總量與平日相當即可。營養配餐應達到主副食平衡、葷素平衡、幹稀平衡,並註意以下要點。

  1、補充優質蛋白質可選的食物有:雞蛋、牛奶、魚、蝦、牛肉、羊肉、瘦豬肉、雞、豆制品等。

  2、補充含鐵豐富的食物首選的食物是動物肝臟,雞肝、豬肝、羊肝、鵝肝等;魚、蝦、牛肉、羊肉、瘦豬肉等補鐵的效果也比較好;而黑木耳、幹香菇、黑芝麻、黑豆、紫菜、海帶、莜麥面、紅小豆、綠豆、黑米、小米、糯米等含鐵也比較豐富,一些深色蔬菜、水果,如:紅棗、草莓、辣椒、薺菜、菠菜、油菜等都是含鐵比較高的植物性食品。

  需要了解的是,植物性食物中的鐵難以直接被人體所吸收,需要在胃酸、維生素C和有機酸等物質的幫助下才能轉化為容易被人體吸收的“二價鐵”,因此我們建議大傢在進食含鐵豐富的植物性食物時,要同時攝入維生素C和有機酸等物質。

  3、同時補充維生素C可選擇的食品有棗、沙棘、獼猴桃、草莓、桃、西瓜、蘋果、柑橘、山楂、菠蘿、檸檬、梨、紅辣椒、菜花、茼蒿、苦瓜、青椒、白菜、卷心菜、綠茶、西紅柿、黃瓜、韭菜、芹菜等。補充維生素C的食物要新鮮,並且能生吃的最好生吃。食療養生

  補血藥膳調理

  參棗豬肝湯:黨參15~20克,大棗20枚,豬肝50~100克。將黨參和大棗洗凈,加溫水浸泡30分鐘,再加適量冷水,文火煎煮30分鐘後瀝出汁液,再加適量水煮15分鐘取汁,兩次汁液混合在一起,與洗凈的豬肝一同入砂鍋中,加熱煮熟,調味後分兩次服用,每日一劑。

  龍眼山藥羹:龍眼肉15克、山藥30克、大米100克。將大米淘洗幹凈與龍眼肉、山藥一同放入鍋中,加適量冷水文火煮至爛熟,根據個人口味調味後食用,每天1次。

  豬血湯:豬血500克,沖洗幹凈,蔥、薑、黃酒少量,入鍋煸炒,加入適量水煮沸至熟,放少量鹽、味精,即可食用。

  紅棗花生粥:紅棗10枚,帶皮的花生仁50克,大米100克,三者洗凈後一同放入鍋中,加水適量,文火煮至爛熟,可每日早晚服用。

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