嬰兒豬肉松是傳統的美食菜譜，在很多餐廳飯館都可以看到它的身影。嬰兒豬肉松樣式豐富，口味多樣，深受大傢喜愛。話間口水都快流下來了，快來跟做菜網小編一起學習一下這道菜怎麼做吧！
嬰兒豬肉松食材介紹
小裡脊(一條) 兒童醬油(少許) 橄欖油(少許) 蔥薑(適量)
嬰兒豬肉松的做法步驟:
1.裡脊已經，切成小塊
2.涼水下鍋焯水撈出
3.鍋內加入開水，蔥薑，煮到肉質穌爛，一捏就碎即可
4.撈出來控幹水份晾涼，用搟面杖搟碎
5.加入糖，橄欖油和少許兒童醬油拌勻
6.把辦好的肉碎倒進炒鍋，小火翻炒，直到把水份炒幹，肉微黃
7.炒好的肉放涼，分次放進料理機攪拌，看見成肉松即可
8.成品圖