如何做自制蘋果罐頭好吃？其實自制蘋果罐頭的做法並不復雜，隻需按照下面菜譜準備好做自制蘋果罐頭的材料、器具，然後按照步驟一步步來做，您一定能學會自制蘋果罐頭的做法，做出一道屬於自己的美味哦!
自制蘋果罐頭食材介紹
主料：
蘋果(800克) 冰糖(200克) 鹽(10克)
自制蘋果罐頭的做法步驟:
1.準備好所需食材。
2.蘋果洗幹凈控幹水，待用。
3.把蘋果削皮去核，切成大小適中的塊狀。
4.拿幹凈的容器盛入適量的冷水，把鹽倒入將其融化，把切好的蘋果放入淡鹽水中浸泡十分鐘。
5.冰糖加冷水上火煮開。
6.將浸泡好的蘋果用漏勺撈出投入鍋中。
7.大火煮開轉小火，再煮5-6分鐘即可，如喜歡吃綿一點的口感，可以適當把煮制時間延長一點。
8.待鍋中的冰糖蘋果晾涼後即可灌入幹凈的玻璃瓶中。
9.成品圖如下。
小貼士：
蘋果切塊後用鹽水浸泡其作用是防止蘋果氧化變色，用鹽的目的是為了去除蘋果的澀味，用來裝蘋果罐頭的玻璃容器，最好是洗幹凈用煮沸的開水燙一下，高溫消毒。按我的煮制的時間蘋果罐頭的口感軟硬度適中，如老人或小孩吃的話可以適當延長煮制時間。