天氣炎熱，來一碗清爽的苦瓜沙拉吧。
主料
苦瓜半根紫甘藍100克櫻桃番茄3個
輔料
橄欖油適量
苦瓜沙拉的做法
1.
2.紫甘藍永包菜剝絲器剝絲，這個比一般的削皮刀大一倍，我在日式用品店買的，日式豬扒必配卷心菜絲，細細的菜絲就是這貨的功勞。
3.苦瓜也削片
4.加少許鹽，擠出汁
5.櫻桃番茄切開
6.紫甘藍絲洗凈控幹水份，苦瓜絲擠去水分和紫甘藍絲一同放入大碗裡
7.菜準備好後來調沙拉汁，橄欖油一勺，米醋1/2勺，黑胡椒1g左右，白糖2g，鹽3根，一點點的生抽，攪拌均勻就是沙拉汁
8.櫻桃番茄擺好，淋上沙拉汁就可以了。
9.櫻桃番茄擺好，淋上沙拉汁就可以了。