洋蔥的功效很豐富，紅酒有美容的作用，洋蔥和紅酒一起浸泡營養功效加倍，紅酒泡洋蔥具有酒降血壓、降血糖，增強免疫。用於高血壓、糖尿病、動脈硬化等患者的康復保健，也可安神助眠，預防“老花眼”，抗衰老，對老年便秘和夜尿頻數也有一定作用。
紅酒葡萄酒泡洋蔥的九大功效
1、預防老年癡呆癥。每天隻喝少量葡萄酒，對膝蓋疼痛、白內障、老人癡呆癥的治療在日本非常盛行，而且效果相當驚人。
2、治療高血壓。吃了藥也無法降下來的“高血壓”，喝了洋蔥葡萄酒後血壓正常且安定。
3、可以降低血糖。無論用什麼方法也無法降下來的“糖尿病”的糖尿值，喝了洋蔥葡萄酒後血糖下降。
4、治療“老花眼”。喝了洋蔥葡萄酒後，惱人的“老花眼”的毛病，有很大的改善，不戴眼鏡就可閱讀報刊、雜志。
5、可治療“夜晚頻尿癥”。一個晚上要上好幾次廁所的“夜晚頻尿癥”，喝了兩天洋蔥葡萄酒，不可思議的完全恢復正常。
6、對長期“不眠癥”有療效。三年之間不服安眠藥不能入睡的“不眠癥”，喝了洋蔥葡萄酒後不眠癥完全消除。
7、治療失眠。每天夜裡醒來，一直到天亮都不能入睡的“不眠癥”喝了洋蔥葡萄酒後不眠癥完全消除。
8、有明目的作用。眼睛常模糊不清的重病，或是慢性眼睛疲勞，喝了洋蔥葡萄酒後第二天就沒問題。
9、治療“白尿癥”。幾乎無法治療的“白尿癥”(尿會混濁)，喝了洋蔥葡萄酒後第二天就恢復正常排便。
紅酒泡洋蔥食用療效：
一、每天隻喝少量此酒，對膝蓋疼痛，白內障，老年癡呆等癥狀的治療在日本已經非常盛行，效果相當驚人。
二、服藥也無法降下的血壓，喝此酒後即超正常安定。
三、無論何法都不得降不下的糖尿值，喝此酒後血糖下降。
四、喝此酒後惱人的老花眼會有很大的改善，一般報刊雜志不需戴眼鏡就可閱讀。
五、夜尿頻繁癥，喝此酒兩天後，不可思議的恢復正常。
六、五年之久靠安眠藥入睡的人喝此酒後，不藥而愈。
七、眼睛常模糊不清或疲勞重病，喝此酒後，癥狀消除。
八、每夜醒來再無法入睡之人，喝此酒後，完全消除。
九、幾乎無法治好的濁尿癥，喝此酒後，驚人地接近透明。
十、經常腹脹痛苦的便秘癥，喝此酒後兩天就正常通便。
蔥被稱之為“蔬菜皇後”，洋蔥中的營養成分自然是相當豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和腺體素A。這兩種特殊營養物質，令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效。所以上這個紅酒泡洋蔥很適合大傢養生食用。