腎臟是人體的重要器官，它的基本功能是生成尿液，借以清除體內代謝產物及某些廢物、毒物，同時經重吸收功能保留水份及其他有用物質。補腎的食物可以有哪些選擇呢?有黑顏色的、咸味的、豆類的、豆類的葉子、栗子、豬肉，這是食物補腎的選擇范圍，大傢可以考慮。
1、咸味食物
凡是咸味的食物大多數具有補腎的功能。咸味對腎是很重要的，如果我們有幾天不吃鹽的話，那就壞了，你整個人就不會動了。大部分的海產品都是咸的，像海帶、海參、蝦這類的食物都是咸的。在富人裡就很流行吃海參。我上次在電視上看到演員劉威說，他每天吃一個海參，臉上的褶子少多了，海參雖然很貴，但確實有很好的抗衰老的作用。
2、瘦豬肉
動物類的食物裡面對腎臟最好的是彘，就是豬肉。豬肉所含的蛋白質是一種完全的蛋白質，和我們人體所需要的蛋白質是最符合的，所以生病的人要是補充蛋白的話最好吃瘦豬肉，補腎最好吃瘦豬肉。女性可以多吃豬蹄子和豬皮，那裡面含有很豐富的膠原蛋白，彈力蛋白，皮膚為什麼有彈力，因為皮膚裡面有彈力蛋白和膠原蛋白，皮膚的衰老就是皮膚裡兩種蛋白質減少，多吃一些豬皮，少吃肥肉，因為肥肉脂肪含量非常高。
3、豆類食物
五谷裡面和腎關系最密切的就是豆，如大豆、黃豆。大豆是所有植物裡面蛋白質含量最高的，人體必需氨基酸含量最全面的，它含有很多不飽和的油脂，能夠在人體轉換成腦磷脂，就是人體大腦營養所需要的成份，可以抑制抗衰老。以前西醫禁止有腎病的病人吃豆，特別是腎衰的病人，認為會加重腎的負擔，但是最新的研究結果顯示，食用相同劑量的大豆蛋白和相同劑量的動物蛋白，食用大豆蛋白的病人腎功能將會好轉，而食用動物蛋白的病人將會加重，醫學界現在正在改變觀點。其實，吃豆補腎的觀點早在中國兩千多年前《黃帝內經》裡就有了。我們不能輕視先人的智慧。
4、豆類食物的葉子
補腎的菜是藿，藿就是豆類的葉子，多吃一些豆類的葉子是可以補腎的。
5、黑色食物
凡是黑顏色的食物都具有補腎的功能，大傢平時可以吃點黑芝麻、黑豆、黑木耳等，凡是黑色的食物都跟腎有關系。黑豆含有很多維生素E，維生素E是認為抗衰老最重要的營養素，可以清除氧自由基，抗氧化，大傢記住，補腎吃什麼，先找黑色的東西吃，比如黑芝麻、黑豆、黑木耳、黑米等。
6、栗子
大傢平時可以吃一些栗子，一天吃幾個栗子，是對腎有好處的，補腎的果就是栗。
所以腎有問題的朋友們可以采用以上幾款食品進行調節，這對我們的健康是相當有好處的喲。