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炒藕絲的時候如何做法不對粘鍋很厲害，而且藕絲還會發黑，那麼怎麼樣炒藕絲才不會粘鍋不發黑呢?其實炒時邊加清水就可以解決了，下面看詳細教程：

炒藕絲怎麼炒不粘鍋不發黑的小技巧：

若邊炒邊略加清水，不但好炒，而且藕絲又白又嫩。再加上點蔥末、薑末和米醋，便色香味俱佳了。

以上這個炒炒藕絲不粘鍋不發黑的小竅門很實用的喲，大傢平時在傢中炒菜時可以參考一下。