由福州市政府與中國飯店協會聯合主辦第13屆中國美食節計劃將在2012年10月下旬在福州隆重舉行盛大開幕儀式，請各位美食傢到時準時參加。
據介紹，中國美食節暨國際美食博覽會由國傢商務部、國際飯店與餐館協會支持，中國飯店聯合各地方政府主辦，是我國餐飲行業專業性最強、規模最大、影響力最廣、群眾參與性最高的國際美食盛會。2011年在沈陽舉行的第十二屆中國美食節會展暨第十屆國際美食博覽會上，福州市派出的行業代表隊獲得佳績。
在第十二屆中國美食節上，福州市主打大福建品牌，聚春園集團經過3個月精心籌備，在美食節上搭建“閩都盛宴”美食展臺，將壽山石文化、茶文化等地方特色融入美食中，展示了“壽山石雞腿”的“美石宴”奪人眼球。由兩岸名廚組成的團隊也有突出表現，臺灣果蔬大師黃銘波的詼諧題材果蔬卡通雕刻及果會展，雕刻美女寶貝時裝秀，轟動美食節。
另外，青年西點大師陳大梁、面點大師阮燕珍，用龍蝦制作的“豪華摩托車”、蛋糕制成“LV牌時裝包”，展示了海西全新創意飲食新理念。“閩都盛宴”獲十佳金牌商務宴，幾乎成為美食節參觀者爭相留影的背景臺;同利肉燕老鋪榮獲美食節“金鼎獎”。
2011年7月24日，主辦方舉行隆重儀式，將中國美食節舉辦旗正式移交到福州市代表手中。也就正式宣佈了第十三屆中國美食節預計10月下旬在福州隆重舉行日成定舉。