綠豆湯是非常有營養的，正宗養肝護肝綠豆湯是由養生大師張悟本獨傢創作的，現在我們就來看一下正宗養肝護肝綠豆湯是怎麼做的。
張悟本老師說，春季萬物生發，肝屬木，春天很多人肝火旺，所以中醫強調要春季要養肝護肝。而養肝護肝的其中一樣法寶就是喝綠豆湯。
張悟本老師又說，我們每年都喝綠豆湯、綠豆粥，可這綠豆湯怎麼做、怎麼喝，很有講究的!天天高呼喝綠豆湯，我問您那叫綠豆湯嗎?那麼，綠豆湯什麼時候喝才有養肝去火的功效呢?按你們說解暑解毒的作用，什麼時候才有作用?
聽到了吧!張悟本老師對大傢平常綠豆湯的做法還真是頗有微詞。一起跟隨平安健康網南方來看看張悟本老師綠豆湯的做法吧!
張悟本綠豆湯的做法步驟一：選綠豆
張悟本老師的綠豆湯選材很講究，要顆粒飽滿，豆皮綠而光亮。不要選擇顆粒長瘦、色澤暗灰的綠豆。這樣才能運用“張悟本綠豆湯的做法”把綠豆湯的養肝胡肝的功效發揮到極致!
張悟本綠豆湯的做法步驟二：綠豆湯
用張悟本老師傳授的方法選好綠豆後，把綠豆洗幹凈，冷水下鍋，在火上蓋著蓋兒熬，中途不可開蓋;沸騰5-6分鐘，綠豆似開沒開，這是湯最綠的時候，這個湯才是養肝去火的，馬上把這湯倒出來，天天白天上班帶著當水喝，喝多少煮多少，這個綠豆湯才是養肝護肝的，春天喝最好!
張悟本綠豆湯的做法步驟三：熬綠豆
把鍋裡的綠豆再加上水，熬爛了當飯吃，這叫"藥食同源"。綠豆湯熬爛了不養肝，是用來解饞的。
子時(23-1點)，是人體的生發之機。這時，膽在值班，我們要好好睡覺，養膽氣;
醜時(1-3點)，肝在值班，這時如果仍沒休息，就會傷及肝血;
寅時((3-5)，是人們深度睡眠的時間，這時是肺在值班。
卯時((5-7點))，這時大腸主管全身氣血流行的大局，此時應大便。
辰時((7-9點))，這是胃在主時，我們該吃早飯了;
巳時((9-11點))，是脾在主事，如果沒吃早飯，那麼這時脾就會空運化，長期下去，脾會受傷。此是肝需要補充養分，用張悟本綠豆湯的做法熬出的綠豆湯當水喝最好!
所以大傢要學會這道正宗養肝護肝綠豆湯的做法，時刻備用這。