做菜網導讀：腎結石是健康的一大威脅，做好預防是最好的治療方法，那麼預防腎結石的食物有哪些，你了解嗎？今天小編為您介紹預防腎結石的食物，想要遠離腎結石，這些食物不能錯過！
預防腎結石的食物
1、檸檬汁水
常喝檸檬汁水可預防腎結石。檸檬酸鹽不但能綁定尿液中的鈣，防止鈣沉積形成結石，還能防止更多結石的形成。檸檬酸鹽可以有不同方式獲取，但在檸檬中含量格外豐富。對藥物不耐受的患者來說，飲用檸檬汁最好。每天取120毫升檸檬汁，以檸檬汁比水2：1的比例兌水飲用，效果良好。
2、杏幹
8粒杏幹防腎結石。美國營養學會發言人、佛羅裡達州綜合營養學傢克裡斯汀·格佈斯塔特博士表示，8粒杏幹含有2克膳食纖維和325毫克鉀，而且僅含3毫克鈉。這些都有助於防止礦物質在尿中積累，形成草酸鈣結石，最常見的就是腎結石。
3、葡萄酒
德國慕尼黑大學科學傢在醫學研究所中發現，適量飲用葡萄酒可以防止腎結石。研究人員發現，每天飲用四分之一公升咖啡的人，得腎結石的風險要比無此習慣的人低10％；常飲紅茶則要低14％；而常飲葡萄酒的人得腎結石的機會最少，得病的風險要比無習慣的人低36％。
4、南瓜子
南瓜子含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素及胡蘿卜素等營養成分。經常吃南瓜子不但可以預防腎結石的發生，還可以促進患者排出結石。更重要的是，南瓜子中的活性成分和豐富的鋅元素，對腺體有保健作用。
5、奶制品
研究顯示，食用奶制品可以降低患腎結石的風險，因為其中的鈣質可以幫助機體清除其他容易形成結石的物質。但是，醫生可能會建議您不要吃鈣質補充藥物。如果您患有腎結石，請咨詢醫生，飲食中含有多少鈣質是安全的。
6、黑木耳
黑木耳對膽結石、腎結石、膀胱結石、糞石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。黑木耳所含的發酵和植物堿，具有促進消化道與泌尿道各種腺體分泌的特性，並協同這些分泌物催化結石，滑潤管道，使結石排出。
7、黑豆
黑豆其實就是大豆的黑色種子，其含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質，以及微量元素鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟，還有花青素，補腎的同時可以達到活血、促進排尿等健康效用，對腎臟功能是不錯的保護。每星期吃兩次可以達到養心安神，滋養肝腎、預防腎結石的作用。
8、核桃
核桃對於腎結石也有很好的預防作用。因為核桃肉中含有丙酮酸，能阻止黏蛋白和鈣離子結合，從而阻止結石形成。有資料說，500克核桃的營養價值等於2500克雞蛋，或4750克牛奶，或1500克豬肉，故稱之為“營養庫”。此物老幼皆宜，並可長期服用，既可補腎健腦，又可防治結石。