榴蓮是一種渾身都是寶的食物，除去果肉擁有豐富的營養價值，它的果殼還有榴蓮核都是具有一定食用價值的部位，用榴蓮核來熬湯是一道非常滋補的佳肴，在民間流傳著很多榴蓮核的吃法，被人們視為珍寶，但是一次性也不能食用過多，需要適量的進步，並且用雞肉來燉煮是最為合適的。今天咱們就一起來學習這道榴蓮煲雞的健康做法吧!
食材明細：
主料：雞肉，榴蓮核;
輔料：食鹽，調和油，香菜，桂圓，棗等各適量;
制作步驟：
1.因為是整隻雞，所以需要我們自己動手來將雞宰殺好，處理幹凈;
2.生薑切成片狀，放在鍋中，加入適量清水熬煮;
3.切好的雞肉快放在薑水中稍微用大火煮開一會兒，去除血水;
4.榴蓮核清洗幹凈後放在鍋中一起煮;
5.為了味道更為豐富，加入幾個紅棗和桂圓一起熬煮;
6.用高壓鍋大概熬煮半個小時的樣子就可以享受到美味的榴蓮煲雞的美味口感了。
小貼士：
雞湯是咱們民間流傳較廣的一種用來起到滋補作用的湯品，再加上榴蓮核一起熬煮的話，不僅味道更加獨特，而且榴蓮本身也是一種營養價值極高的食物，兩者的搭配不僅讓味道更為獨特，而且營養也更加豐富，不管是老人還是小孩都可以放心食用。