雀巢淡奶油是一種不太好制作的淡奶油種類，但是因為它的味道好，價格比較便宜，所以受到了廣大好吃嘴們的喜愛，在很多超市中都可以買到，但是雀巢淡奶油的打發方法到底是怎樣的呢?首先我們需要準備好病況，把淡奶油倒在容器中，容器放在冰塊上面，將其稍微傾斜一下，然後用打蛋器迅速的打發，起泡的時候加入櫻桃酒和白砂糖，再打一會兒之後淡奶油的面積增大，再次加入白砂糖，高速打發，出現清晰的紋路之後改成中速，當覺得打發過程中受阻的時候就表示做好了。那麼用雀巢淡奶油能做什麼好吃的呢?下面咱們就來學習一道夏天必不可少的一道美味椰奶凍。
食材明細：
主料：椰漿，雀巢淡奶油，牛奶;
輔料：白砂糖，吉利丁片;
制作步驟：
1.首先把吉利丁片放在並水腫浸泡起來，約十分鐘的樣子，使其變軟;
2.適當比例的牛奶，椰漿和淡奶油倒在鍋中，加入白砂糖，不斷的攪拌，直至砂糖完全融化;
3.關火之後，把吉利丁片撈出瀝幹水分加在鍋中;
4.再次攪拌，直至吉利丁片完全融化，放涼備用;
5.準備一個容器，將其倒在裡面，蓋上一層保鮮膜，放涼之後放在冰箱中冷藏幾個小時;
6.凍好了之後從模具中取出，切成小塊即可食用。
小貼士：
在煮椰奶液的時候一定要保持全程小火，並且是不斷的攪拌，以防燒糊，白砂糖的用量可以根據自己的口味喜好來決定，也可以用蜂蜜來代替，沒有吉利丁片的還可以用魚膠粉來代替，用量是差不多的。