花生有著較高的營養價值，但是卻含有很高的油脂，很多人想吃卻又不敢吃，下面就讓我們來看看有哪些人不能吃花生吧!
1、想減肥的人
花生的熱量和脂肪含量都很高，吃二兩炒花生仁，就吃進了581千卡的能量，相當於吃了五兩半的饅頭，所以想減肥的人應遠離花生。
2、膽囊切除者
膽汁對於脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯後，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強，使膽汁大量排放。膽囊切除後，膽汁無法儲存，勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化。
3、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者
此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀，飲食上宜少量多餐、清淡少油。花生屬堅果類，蛋白質和脂肪的含量過高，很難消化吸收，此類患者應禁食。
4、痛風患者
痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血癥。由於高脂飲食會減少尿酸排出，加重病情，所以痛風急性發作期應禁食花生，痛風緩解期也隻能適量進食。
5、糖尿病患者
糖尿病人需控制每日攝入的總能量，因此，每天使用炒菜油不能超過三湯匙(30g)。但18粒花生就相當於一勺油(10g)，能夠產生90千卡的熱量。
6、高脂蛋白血癥患者
飲食結構不合理是導致高脂蛋白血癥的重要原因，因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入。花生是高脂肪、高熱量的食物，多吃隻能加重病情，導致冠心病等心腦血管疾病的發生，危及生命。
7、跌打淤腫者
花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生後，可能會使血淤不散，加重腫痛癥狀。
推薦兩款款花生食譜
花生豬腳
主料：豬腳1隻，花生米3兩
配料：桂皮1小塊(指甲般大)，八角1大朵，花椒1小撮，香葉2片，蔥段
調料：鹽，糖，醬油，蠔油，老抽
做法：1、花生先泡兩小時。
2、豬腳隨冷水焯開，然後用水沖幹凈涼幹待用。
3、下油爆香蔥段(蔥白部份)和配料，再下豬腳翻炒一會。
4、下花生米，加開水(平過食材)
5、收小火煮十五分鐘後下鹽、糖、醬油、蠔油、一點老抽。
6、小火慢煮到水快幹的時候大火翻炒幾下收汁，把剩餘的蔥段灑上就可以上碟了。
啤酒花生排骨
材料：排骨、花生、蔥、薑、蒜、啤酒、黃酒、老抽、糖、鹽、八角。
做法1、花生用泠水浸泡十幾分鐘後控幹，蔥切末，薑切片，蒜瓣分別切末和拍松。
2、排骨用冷水浸泡半小時，倒去血水控幹，加老抽、黃酒、薑片和拍松的蒜瓣，拌勻後醃制半小時。
3、油鍋燒熱，入排骨炸至表面略黃，撈出控油。
4、鍋中留底油，入蒜末、蔥末，以及醃排骨的蒜和薑片，炒出香味。
5、入炸好的排骨翻炒，加老抽、糖炒勻，入八角，倒啤酒至沒過排骨。
6、倒入花生，加蓋煮沸後轉小火45分鐘左右至湯汁收濃，加適量鹽調味即可。