非常簡單清爽的沙拉，
用紅酒醋調味，可搭配自己喜歡的奶酪，
蔬菜可根據自己的喜好及手邊材料隨意搭配，
配橄欖油的面包非常棒。
清爽瘦身—紅酒醋沙拉
材料：生菜4片，黃瓜一根，小西紅柿2個，橄欖油適量，紅酒醋適量，黑胡椒粉少許，鹽少許，藍紋奶酪適量，黑橄欖適量
紅酒醋沙拉的做法
1、生菜淡鹽水浸泡後洗凈，黃瓜、西紅柿洗凈；
2、黃瓜去皮切圓片，西紅柿切滾刀塊；
3、生菜撕碎擺放在盤中，放上黃瓜片、西紅柿塊，黑橄欖切片擺放在最上面點綴；
4、藍紋奶酪切小塊放在蔬菜上，用其他的幹酪都可以；
5、調料碗裡放入橄欖油、紅酒醋、現磨的黑胡椒粉，少許的鹽；
6、料汁調拌均勻後，澆在蔬菜上即可，拌勻即可食用；
7、搭配橄欖油的佛卡夏，味道非常贊。
沒有紅酒醋可以用其他的果醋代替，奶酪用自己喜歡的味道，最好用幹酪，奶香味比較重
做菜網網站小提示
羊肉和醋不能一起吃:醋宜與寒性食物相配，而羊肉大熱，不宜配醋
牛奶和醋不能一起吃:同食容易在腹中產生凝塊，可以用地漿水治療。
醋的功效與作用
醋除了含有大量的醋酸外，還含有鈣、鐵、葡萄酸、乳酸、甘油、脂肪酸和鹽類，在食用方面，醋可以溶解食物中的鈣和鐵，使人體容易吸收，還能保護食物中的營養物質不被破壞。食用醋的功效與作用