臘八喝粥為孕婦驅寒保暖 臘八粥的做法大全-健康飲食

  1、臘八粥驅寒保暖

  臘八節是冬日裡一個慶祝豐收的傳統節日,臘八節大傢最熟悉的就是吃臘八粥。臘八粥是由五谷雜糧熬制而成,對於孕媽來說,在冬季喝一碗熱騰騰的臘八粥有不錯的養生功效,既可以保暖,也有提高抵抗力、預防多種疾病的功效。

  臘八粥裡的谷物食材可謂豐富多樣,而且準媽媽們可以根據自己的口味和需求加料。一般來說,臘八粥最少不了的就是大米、小米和玉米粒。

  大米 大米是許多地區不可缺少的主食。大米具有補中益氣、健脾和胃、消煩解渴的功效。冬天氣候幹燥,準媽媽們早晚喝點大米粥,腸胃暖和舒服,也可以消除口舌幹燥的不適。

  小米 對於脾胃虛熱、反胃嘔吐、腹瀉、身體虛弱的準媽媽來說,小米是非常適合的谷物。小米還有催乳的功效。小米熬粥時上面會浮起一層細膩的粘稠物,俗稱“米油”。中醫認為,米油的營養非常豐富,有很好的滋補功效。

  玉米粒 玉米粒具有利濕、開胃、健腦的作用。玉米粒是非常好的粗糧,對於緩解孕期便秘也有一定的作用。

  準媽媽們可以根據自己的口味,在這三種粗糧的基礎上增添其他谷物,或者加入一些食材,會有不同的口感,孕媽們不妨試試看。

  2、臘八粥的做法

  食材:

  大米1把、小米1把、花生1把、黑米1把、燕麥米1把、糯米1把、赤小豆1把、棗(幹)10顆

  做法:

  1、紅豆提前泡發。

  2、泡好的紅豆和洗幹凈的薏米最先入鍋,清水一次加夠。

  3、一個半小時後,加入花生和燕麥米繼續煮。又一個小時後,加入洗幹凈的小米、大米、黑米和糯米。

  4、半個小時後,將10顆小紅棗扔進去。

  5、最後十分鐘時,加入紅糖或冰糖,煮至糖融化即可。

  小編提示:不少人在臘八粥中會加入薏米,薏米雖然有良好的養生功效,但是不適合孕媽食用,在給孕媽熬制臘八粥時,不要加入薏米。

  3、補血養生雜糧粥

  圖片來源於太平洋親子網

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  食材:

  紫米適量、黑米適量、花生適量、小米適量、玉米適量、紅米適量、糙米適量、眉豆適量、赤小豆適量、紅糖適量、蜂蜜適量

  做法:

  1、將所有材料沖洗幹凈,入水浸泡過夜。

  2、鍋裡加足量的清水,大火煮開後,轉小火熬煮2-3個小時。

  3、放紅糖調味或者放涼後用蜂蜜來調味,即可食用。

  4、菌香雜糧米糊

  食材:

  黑米50克、小米50克、青豆50克、燕麥米50克、花生1 把、雞腿蘑1個、水適量

  做法:

  1、清水泡發幹雞腿蘑,雜糧按個人喜好配好。

  2、雜糧和雞腿蘑清洗幹凈。

  3、所有材料放入豆漿機。

  4、放入適量清水,攪拌均勻後即可食用。

  5、果仁玉米粥

  食材:

  花生米、核桃仁、黑白芝麻、玉米面

  做法:

  1、將花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟。

  2、把果仁放進攪拌機裡研成碎末。

  3、將水放入鍋或碗內,細玉米面用溫水調勻,水開後,將調好的玉米面放入鍋中攪勻。

  4、再開鍋時即成玉米面糊糊,然後將少量白糖、葡萄幹和事先備好的碎果仁倒入攪勻,稍滾即成。

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