獼猴桃有水果之王的美稱，不過也要適時適量的吃。那麼獼猴桃是飯前吃還是飯後吃好呢?獼猴桃該如何保存呢?
獼猴桃是飯前吃還是飯後吃
獼猴桃飯後吃好
獼猴桃含有大量的植物酸，食用時其PH偏低，若是在飯前食用會刺激胃粘膜，影響胃腸消化功能，而在飯後食用食物可中和其酸性，還能促進胃酸的分泌，有促進消化的作用。
飯後兩個小時左右
吃獼猴桃的最佳時間是飯後兩個小時左右，這時候吃獼猴桃不僅可以減少饑餓感，還能促進消化，幫助吸收營養，也不會對胃造成傷害。
8月份後吃最新鮮
獼猴桃正常種植情況下在5~6月份開花，果實在8~10月份之間成熟，這段時間的獼猴桃最為新鮮，營養流失最小，因此，獼猴桃最好是在每年的8月後食用。
吃完燒烤吃獼猴桃
燒烤極易在體內發生硝化反應，產生致癌物質，而獼猴桃可以抑制硝化反應的發生，減少致癌物質產生，所以吃完燒烤後可以吃獼猴桃。
獼猴桃變軟了還能吃嗎：
獼猴桃在樹上熟透了會變軟，那時候最甜最好吃。不過運到市場上的都跟蘋果一樣還沒熟透，剛摘下來還是硬的，這時候的不能直接吃，非常澀，要放半個月變軟才能吃。
有些會儲存在冷庫放到冬季拿出來賣，這時候沒熟的也放熟了，可以直接去皮吃了，要是放那等它變軟可能會失去很多水分變焉。
好吃不好吃跟品種和有沒有用過大果靈有關的，硬的和軟的就是甜不甜、澀不澀的區別了。
獼猴桃放冰箱是冷凍還是冷藏保存：
冷藏。
獼猴桃拿回傢後，放置在陰涼處。放置在外面可保存兩個星期。
註意：不可將獼猴桃拿出放置通風處，這樣水分流失，就會越來越硬。正確的方法是，放置箱子中，挑選處軟的可食用的獼猴桃後要將箱子蓋好。
放置冰箱可保存二到三個月。要吃的時候提前幾天拿出來，放置密封處變軟就可以食用啦。
另外，大傢要及時挑選處軟的獼猴桃，就算不吃也不要將軟的和硬的長期一起放，這樣不利於獼猴桃的長期保存。當然，如果你想所有的桃桃熟的快一點的話也是可以的。
獼猴桃怎麼保存：
1、冰箱保存：生獼猴桃放在冰箱裡(1-5度左右)可保存一個月左右，要吃的時候提前幾天拿出來催熟。可將要吃獼猴桃和成熟的香蕉、蘋果放在一起，變軟後即可食用。
2、陰涼處保存：購買獼猴桃後，應將其放在陰涼處。將獼猴桃放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封(如果完全密封，下次打開時會有一股爛酒味)。最好不要將獼猴桃放在通風的地方，這樣容易使其內容的水分流失，使硬的變的更硬，軟的變的沒有水分。
保存獼猴桃註意事項：冷藏、避光、盒裝，都是增加獼猴桃保存時間的有效方法。另外，需要註意，前期精挑細選也可增加保存的時間。在保存時，應先挑出軟的、有外表損傷的獼猴桃，否則這些獼猴桃會散發出”乙烯“，對其他獼猴桃進行”催熟“，不利於長期保存。