紅提被列為世界上四大水果之首，它含有多種果酸、維生素、礦物質。味甘酸性平，補氣血強筋骨，止咳、養顏、安胎。紅提葡萄穗大、色澤艷麗、質地脆硬、含糖量比較高，單果重量最大的可達20多克，單穗可達1公斤左右。常吃紅提的好處非常多，為了讓大傢更加詳細的了解紅提的營養價值與食用功效，下面小編就將關於紅提的營養知識分享如下，希望對你有幫助。
營養健康 | 紅提的營養價值
1、抗貧血
紅提葡萄中含具有抗惡性貧血作用的維生素b12，尤其是帶皮的紅提葡萄發酵制成的紅葡萄酒，每升中約含維生素b12，12～15毫克。因此，常飲紅葡萄酒，有益於治療惡性貧血。
2、降低胃酸利膽
現代藥理研究證明，紅提葡萄中還含有維生素P，用紅提葡萄種子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可達到利膽的作用，因而紅提葡萄種子油可有效的治療胃炎、腸炎及嘔吐等。 3、防癌抗癌
紅提葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質，該物質可以防止正常細胞癌變，並能夠抑制已惡變細胞擴散，有較強的防癌抗癌功能。
4、抗動脈粥樣硬化
經相關研究發現，紅提葡萄酒在增加血漿中高密度脂蛋白的同時，能減少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起動脈粥樣硬化，然而高度密脂蛋白不僅不會引起動脈粥樣硬化，還有抗動脈粥樣硬化的作用。因此常食紅提葡萄，喝紅葡萄酒，可以有效的減少冠心病引起的死亡。同時，紅提葡萄中鉀元素含量也比較高，能夠有效的幫助人體積累鈣質，促進腎臟功能，調節心搏次數。
5、利尿消腫安胎
據我國古代著名醫學傢李時珍記載，紅提葡萄的根、藤、葉等均有很好的利尿、安胎、消腫的作用，可有效的治療妊娠惡阻、嘔吵、浮腫等病癥。
6、補益和興奮大腦神經
紅提葡萄果實中，有機酸、葡萄糖、氨基酸、維生素的含量都非常豐富，常食可補益和興奮大腦神經，對治療神經衰弱和消除過度疲勞也有一定效果。
7、抗病毒殺細菌
紅提中含有天然的聚合苯酚，該成分能與病毒或細菌中的蛋白質化合，使之失去傳染疾病的能力，特別是對肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒等均有很好的殺滅作用。
8、延緩衰老
紅提中的糖主要是葡萄糖，能夠很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解。除此以外，紅提中所含的類黃酮也是一種強力抗氧化劑，可抗衰老。
9、解酒
紅提葡萄汁對人體具有很多保健作用，飯前和酒後飲用可起到解酒的作用呢，經常食用可清除體內自由基，阻止血小板凝聚，防止人身體低密度脂蛋白氧化，抗腫瘤等多種作用。
營養健康 | 紅提的食用療效
紅提性平、味甘酸，入肺、脾、腎經；有益肝腎、補氣血、生津液、強筋骨、補益氣血、止咳除煩、通利小便的功效；主治肺虛咳嗽、氣血虛弱、心悸盜汗、淋癥、風濕痹痛、浮腫等癥，也可用於脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病癥的輔助治療。
營養健康 | 紅提的食用禁忌
我們對紅提的營養價值與食用功效有了一定的了解，常食紅提的好處是比較多，但是大傢在吃的時候也要註意紅提的食用禁忌哦。
1、糖尿病患者，便秘者，脾胃虛寒者應少食。
2、切記不要與海鮮、魚、蘿卜、四環素同食。
3、正在服用人參者應忌食紅提。
4、吃紅提後不能立刻喝水，不然容易引發腹瀉。