在日常生活中，很多人特別喜歡喝紅糖薑水。紅糖薑水是很好的養生飲品，常常用來治療風寒感冒。那麼紅糖薑水用什麼鍋煮?紅糖薑水要煮多久?
紅糖薑水用什麼鍋：
如果是單純的煮薑湯，對鍋沒有太多的要求的。不過一般用砂鍋或者是搪瓷鍋會更好一點。因為煮中藥多使用這兩種鍋，平常煮薑湯是用來治療感冒的，如果傢裡有砂鍋或者是搪瓷鍋最好了。
生薑紅糖水，也叫薑湯，是民間廣為流傳的一種驅寒暖胃的偏方。生薑紅糖水一定要趁熱喝下，發一身汗，體內的寒氣便會消散，人也就會通體舒泰起來。可是喝過薑湯的人都知道，這水甜中帶著一絲辛辣，斷然稱不上是好喝的。
紅糖薑水要煮多久
功效：發汗解表，溫中和胃。適用於風寒感冒，伴有惡心、嘔吐、腹脹等。
原料：純正紅糖30克、生薑20克、水200毫升;
制作方式：
①生薑洗幹凈，切片或切絲;
②將處理過的生薑、紅糖和水放入鍋內，攪拌均勻;
③大火燒開，然後改小火熬制約10分鐘;
④將熬制好的紅糖水倒入碗內，冷卻到60度左右飲用;
⑤所添加的生薑是否食用，依個人喜好。
⑥制作好的紅糖水最好當時飲用，不宜存放，因為紅糖水容易滋生細菌。
紅糖薑水的功效：
1、紅糖薑水驅寒止咳，淋雨或者渾身發冷可以喝紅糖薑水;
2、紅糖薑水具有補中益氣、健脾胃、暖胃的功效;
3、紅糖水對女性月經順暢也有幫助，可讓身體溫暖，增加能量，活絡氣血，加快血液循環，月經也會排得較為順暢。經後若感覺精神差，氣色不好，可以在每天中餐前，喝一杯濃度約20%的紅糖水。不適癥狀較重時則可在晚餐前再加飲一杯，持續一星期即可有效改善。