椰子既可以喝汁，也可以吃椰肉。椰汁甜膩，果肉嫩滑。椰汁還可以用來做菜吃，十分清甜，很適合夏天。那麼哪些人不適合吃椰子?
哪些人不適合吃椰子：
1、肝臟不好或肝臟病的朋友不適宜喝椰子。
2、有濕疹的朋友不適宜喝椰子。
3、體內火氣旺盛的人群應少食椰子汁，以免加重火氣。
4、大便輕瀉者忌食椰子，椰子有輕瀉的作用。
5、椰子的含糖量在水果中不低，糖尿病患者少食為好。
椰子一次吃多少最好：
一般來說，建議每天吃一個椰子，至多兩個，尤其是內火旺盛的人，要盡可能的少吃。椰子的汁的話，一天可以喝300~500ml，如果夏天炎熱出汗多，一天可以喝500ml左右，一天椰子平均500ml左右。
吃椰子的註意事項：
1、椰子汁的保質期非常短，如果椰子打開了最好在2小時之內飲用完。
2、椰子不要和海鮮一起吃，成分相沖突，易消化不良。
3、椰子汁不要和地瓜一起吃，甜度過高易發胖。
4、對於肝臟不好或肝臟病的朋友不適宜喝椰子，有濕疹的朋友不宜喝椰子。
5、體內火氣旺盛的人群應少食椰子汁，以免加重火氣。
椰子吃多了會怎麼樣：
1、腹瀉
什麼東西東都不宜過量，多多少少會有一些副作用。椰子多汁且有利尿的效果，吃多了容易加重或腸胃負擔，易引起腹瀉癥狀。
2、上火
椰子是熱帶水果，吃多了會不會像芒果、菠蘿一樣上火?其實不然。並非所有的熱帶水果吃了之後會上火，如火龍果。而椰子，因為它性平、味甘，所以吃多了也不會上火，反而有下火的功效。但這也不意味著我們可以隨便吃椰子。為什麼喝椰子會上火?
上火一般分為兩種，實火和虛火。實火多為腸胃不適，治療上可以食用清熱解毒的蓮霧。而虛火大多是精氣損耗過度導致肝臟失調，內熱進化為虛火。這是身體氣血造成，而不是喝椰子引起的。