肯德基葡式蛋撻的做法是什麼?肯德基蛋撻多少錢一個呢？相信還有很多小夥伴們還不知道，下面小編就為大傢整理出了一些相關內容，一起來看看吧。
一、肯德基葡式蛋撻的做法是什麼
1、將20克黃油室溫軟化，與低筋面粉110克，高筋面粉15克，細砂糖2.5克，鹽1克，水60克混合，揉成光滑面團。將面團放入保鮮袋放入冰箱松弛20分鐘。
2、將90克黃油放入保鮮袋，搟成片狀，放入冰箱冷藏20分鐘。
3、將和好的面團從冰箱取出，搟成長方形片狀。
4、將冷藏的90克片狀黃油取出，兩邊面像疊被子樣裹入。
5、然後將面片翻過來，像疊被子樣疊好。放入冰箱冷藏15分鐘取出，然後再次搟成片狀，重復疊被子步驟。共重復三次。
6、最後一次冷藏後，取出，將面片搟成厚度約0.3cm的長方形面片，沿一邊卷成圓筒形。
7、將卷好的圓筒形切成1cm小劑子，兩面粘面按壓。
二、 肯德基蛋撻多少錢一個
葡式蛋撻5.00元/隻，25.00元/6隻(長期供應)
熱果蛋撻5.50元/隻，27.50.00元/6隻
大納言紅豆蛋撻4.50元/隻，22.5元/6隻
卡佈奇諾咖啡蛋撻4.50元/隻，22.50元/6隻
黃桃蛋撻5.00元/隻，25.50元/6隻
炫豆蛋撻5.00元/隻，25.50元/6隻
三、蛋撻水怎麼保存
如果是第二天就用的話，我們直接找個杯子密封冷藏就行。如果需要保存好幾天，那就需要加一層保鮮膜，4度左右冷藏。如果是想保存很長時間直接密封冷凍保存用的時候都要先解凍再使用，一定不要用熱水解凍，那樣就成蛋花了。
如果太冰箱太冷了，會不會把蛋塔水冰壞?無論怎麼冷凍，都會在下一次的時候，口味不如第一次。這是肯定的。不過多餘了也沒有辦法，拿出來用的時候一定要記得攪拌一下吧!