枸杞泡水是註重養生之人常喝的一種飲品，人們相信枸杞泡水有很多神奇的功效，那麼枸杞泡水好嗎，對人體健康都有哪些幫助呢？事實上，枸杞泡水的功效有很多，包括延年益壽、補虛養腎、養血明目等。加上枸杞泡水的方法十分簡單，這樣的養生飲品你還不備下一杯嗎？接下來本文就為大傢詳細解析枸杞泡水的各種好處！
營養健康 | 枸杞泡水好嗎？
補腎良藥
自古以來枸杞子就是補腎良藥。唐代李挺在《醫學入門》中提到的五子衍宗丸就是用枸杞配合菟絲子等，做成蜜丸治療男子陽瘓、早泄、不育、須發早白以及小便淋漓不盡等疾病。枸杞全身都可以利用，枸杞葉可以泡“枸杞茶”，枸杞子可以做菜或者泡茶，枸杞根又稱“地骨皮”，可做藥材。日常生活中男人們常常利用枸杞子的補腎功效，用枸杞子泡水治療脫發等。
降低血糖及膽固醇
枸杞的神奇功效也吸引了各國科研人員的註意，他們通過研究發現枸杞中含有一種特殊的營養物質，可抑制脂肪在纖維組織內蓄積、促進肝細胞新生，降低血糖及膽固醇等作用。最神奇的是，它對腦細胞和內分泌腺有激活和新生作用，能增強人體分泌某些激素，維持臟器的正常功能。
明目
枸杞子中富含胡蘿卜素，而且還含有多種維生素和鈣、鐵等礦物質，這些物質可以滋養眼睛，有明目之效，俗稱“明眼子”。這正好印證了中國占代醫傢用枸杞子治療由於肝血不足、腎陰虧虛引起的夜盲癥或視力模糊，如驗方“杞菊地黃丸”，就以枸杞子入藥。
營養健康 | 枸杞的相關知識
了解了枸杞泡水好嗎這個問題，我們再來看看如何才能挑選到優質的枸杞子、枸杞子的食用註意事項以及儲藏枸杞子的方法。
挑選枸杞子
新鮮的枸杞子顏色柔和，有光澤，肉質飽滿，口感微甜，吃到最後會有一絲苦味。市場上有些被染色的枸杞子多是陳貨。肉質差，無光澤，購買的時候多註意查看蒂部。新鮮的枸杞子蒂處有小白點，如果是被染色的則可能是紅色的，判斷的時候可以給枸杞子沾點水，看看有沒有掉色。
枸杞的食用禁忌及儲藏
由於枸杞能溫熱身體，正在發熱、有炎癥、腹瀉的人最好不要吃；患有高血壓、性情過於急躁的人，或營養過剩而面泛紅光的人也盡量避免食用。至於孕婦、糖尿病患者可以遵醫囑，適量食用。用剩下的枸杞子可以放在陰涼幹燥處，也可以晾到七八成幹，方便保存。最好不要大量囤積枸杞，時間久了容易黴變或粘結，可以經常在陽光下晾曬，以防潮、防蛀。