火龍果因為外皮火紅而得名，而有的人卻因為火龍果的名稱，認為吃了火龍果容易上火。那麼火龍果吃了真的會上火嗎？事實上火龍果是一種性偏涼的水果，它不僅不會讓人上火，而且有潤肺、祛火的功效哦！本文除了解析火龍果吃了會上火嗎這個問題外，還將為大傢介紹火龍果的功效及食用方法！
營養健康 | 火龍果吃了會上火嗎？
其實吃火龍果是不會讓人上火的，我們首先來看看火龍果的食性。火龍果食性偏涼，加上富含水分和水溶性膳食纖維，因此有去火、潤肺的功效。盛夏的時候食用火龍果是下火、消暑、解毒的最佳選擇！
營養健康 | 火龍果的功效與作用
了解了火龍果吃了會上火嗎這個問題之後，再來看看火龍果的食用功效還有哪些：
火龍果中含有豐富的維生素E，它具有較強的抗氧化性。另外，火龍果中還含有植物中很少有的成分花青素。這兩種成分的共同特點都是抗氧化、延緩衰老，因此常吃火龍果有抗衰老、美容養顏的作用。
火龍果還有護眼明目、預防高血壓等作用。因為火龍果中富含植物白蛋白，它是一種膠質性元素，黏性大，可以將體內的有毒重金屬裹附起來，從而有排毒、解毒的作用。
火龍果還有養胃的作用，這還是因為火龍果中含有的植物白蛋白。現在人們所食用的各種水果、蔬菜、肉類多多少少都受到環境的污染，會對我們的腸胃造成較大的傷害。而火龍果的植物白蛋白可以與腸胃中的重金屬離子結合，將其排出體外，起到保護腸胃的作用。
營養健康 | 火龍果的最佳食用方法
上文分析了火龍果吃了會上火嗎、火龍果的食療功效，下面是為大傢推薦的兩道火龍果食譜，既美味又營養。
火龍果西米露
原料：火龍果1個，西米20克，冰糖10克。
做法：1、先把火龍果洗凈，在3/4處切開，留大部分的火龍果，再用挖球器把果肉挖出待用。
2、鍋中加適量清水煮開，加入西米轉中火煮，同時用勺子不停地攪動，避免西米粘鍋底，煮約20分龍眼吃了會上火嗎 將西米煮熟。
3、用鍋放適量的水加入冰糖煮開鍋，再將冰糖水晾涼，把煮熟的西米、火龍果球一起放入火龍果盛器裡，倒入冰糖水即可。
火龍果炒雞柳
原料：雞脯肉350克，火龍果150克，彩椒10克，蛋清1個，幹淀粉15克，蔥絲、薑絲各5克，鹽3克，白糖2克，雞精2克，色拉油適量。
做法：1、火龍果去皮取肉，切條；彩椒洗凈切條。
2、將雞脯肉切成柳葉形薄片，用蛋清、1克鹽、幹淀粉拌勻上漿。
3、鍋內加油燒至四成熱，放入雞肉片滑油，待發白斷生時倒出瀝油。
4、原鍋留底油燒熱，放入蔥、薑蝙炒，加入雞肉片、彩椒翻炒，加入鹽、白糖、雞精調味，再加入火龍果條炒勻，出鍋即可。