早在一千六百多年前的晉代就已經開始食用，我國從遼東半島直至廣東沿海均有分佈，我國沿海漁業的重要捕撈對象，下面我們就一起來看一看海蜇和什麼不能一起吃吧!
一、海蜇和什麼不能一起吃
海蜇頭和柿子不能一起吃，一起吃會引起腹脹。
二、海蜇和什麼一起吃最好
1、海蜇皮和木耳：海蜇皮和木耳一起吃具有潤腸美膚、嫩白降壓的功效。
2、海蜇皮和苦菊：海蜇皮和苦菊一起吃具有情感降壓、預防動脈硬化的功效。
三、海蜇皮的營養價值
1、海蟄含有人體需要的多種營養成分，尤其含有人們飲食中所缺的碘，是一種重要的營養食品，
2、含有類似於乙酰膽堿的物質，能擴張血管，降低血壓，
3、所含的甘露多糖膠質對防治動脈粥樣硬化有一定功效，
4、海蟄能軟堅散結、行淤化積、清熱化痰，對氣管炎、哮喘、胃潰瘍、風濕性關節炎等疾病有益，並有防治腫瘤的作用。
5、從事理發、紡織、糧食加工等與塵埃接觸較多的工作人員常吃海蟄，可以去塵積、清腸胃，保障身體健康。
四、海蜇皮的食用方法
1、涼拌海蜇皮
【原料】海蜇，紫甘藍，黃瓜。
【做法】①海蜇皮放涼水中泡一下，洗凈，切條。②紫甘藍，黃瓜分別切絲。③蒜末，醋，生抽，香油，適量鹽兌成調味汁。④所有材料拌勻，放冰箱冷藏後食用。
2、海蜇黃瓜
【原料】海蜇300克，黃瓜1根，鹽適量，醋適量，糖適量，麻醬適量，香菜適量，蒜適量。
【做法】①超市購買海蜇絲300克。②用開水抄過後泡在涼水裡備用。③黃瓜一根。④用刀切成粗絲。⑤將海蜇絲撈出放在黃瓜絲上面，將蒜切成碎末放在海蜇絲上面。⑥香菜切成碎末，放在海蜇絲上面，將麻醬放入適量的鹽，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋攪勻即可。
3、海蜇湯冬瓜
【原料】速凍海蜇75克，冬瓜750克，胡蘿卜300克，瘦肉225克，薑2片，鹽適量。
【做法】①海蜇洗幹凈，氽燙後再沖洗幹凈。②冬瓜洗幹凈，切厚塊。③胡蘿卜去皮，洗幹凈切塊。④瘦肉洗幹凈，氽燙後再沖洗幹凈。⑤煲滾適量水，下海蜇、冬瓜、胡蘿卜、瘦肉、薑片，煲滾後以慢火煲2小時，下鹽調味即成。
4、錦繡海蜇絲
【原料】海蜇絲300克，青椒5克，紅椒5克，雞肉50克、鹽3克，味精2克，雞精2克，米醋5克，香油8克。
【做法】①海蜇用清水沖洗去泥沙和鹽分，切絲。②青、紅椒絲焯水備用，雞肉煮熟，撕成絲。③海蜇與椒絲、雞肉絲一同放入盆中，加鹽、味精、雞精、香油、米醋拌勻，裝盤即可。