狗肉又叫香肉、地羊等，是公認的滋補肉類之一，冬季很多人都有吃狗肉進補的做法，而且吃狗肉除了對一般人群來說都有的溫補功效外，對男性來說吃狗肉還有壯陽的作用，那狗肉怎麼做才能壯陽?今天，wed114結婚網小編為大傢帶來傢常狗肉的做法及配料。
狗肉怎麼做才能壯陽：壯陽狗肉湯
【材料】狗肉200克，菟絲子5克，薑50克，清水1200克，桂皮20克，鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。
【做法】①取精華狗肉洗凈斬件汆水，菟絲子洗凈，薑切片待用。②取凈鍋上火，放入清水、薑片、菟絲子、狗肉、桂皮，大火燒開轉小火燉45分鐘，待肉軟爛時調味即。
狗肉怎麼做才能壯陽：麻辣狗肉
【材料】鮮狗肉1500克，香菜200克，泡菜100克，幹紅椒5隻，冬筍50克，紹酒50克，小紅辣椒15克，精鹽5克，青蒜50克，醬油25克，味精1.5克，醋15克，胡椒粉坨，濕淀粉25克，桂皮10克，芝麻油15克，蔥15克，熟豬油100克，薑15克。
【做法】①將狗肉去骨，用溫水浸泡並刮洗幹凈，下入冷水鍋內煮過撈出，用清水洗2遍，放入砂鍋內，加入拍破的蔥、薑、桂皮、幹紅椒、紹酒25克和清水，煮至五成爛時，切成5厘米長、2厘米寬的條。將泡菜、冬筍、小紅辣椒切末，青蒜切花，香菜洗凈。②炒鍋置旺火上，放入熟油50克，燒至八成熱時入狗肉爆出香味，噴紹酒，加入醬油、精鹽和原湯，燒開後倒在砂鍋內，用小火煨至酥爛，收幹汁，盛入盤內。③炒鍋內放入熟豬油，燒至八成熱，下入冬筍、泡菜和紅辣椒炒幾下，倒入狗肉原湯燒開，放入味精、青蒜，用濕淀粉調勻勾芡，淋入芝麻油和醋，澆蓋在狗肉上，周圍拼上香菜即成。
狗肉怎麼做才能壯陽：紅燒狗肉
【材料】鮮狗肉1000克，幹紅辣椒15克，大蒜瓣25克，生薑15克，大蒜25克，植物油75克，料酒50克，醬油50克，熟芝麻面10克，味精2克，精鹽20克。
【做法】①將狗肉放入清水中浸泡一天。②大蒜去皮，洗凈，切段，大蒜去皮，拍碎末，生薑去皮，洗凈，切薄片，辣椒洗凈，去蒂，切段，待用。③再將狗肉取出，洗凈，控水，剁成3厘米見方的塊，放進鍋裡。加清水直到沒過肉塊為好，燒開，撈出，再用清水沖洗三次，控幹水分。④把油放入鍋裡燒熱，投入狗肉，用旺火煸炒4分鐘，烹入料酒和醬油，待水幹後，放入蔥段、辣椒須和清水，用溫火煨，待肉爛時，放入鹽、大蒜末、味精、燒開後盛入碗內，撒上熟芝麻面即可。
狗肉怎麼做才能壯陽：枇杷狗肉
【材料】狗腿肉150克(瘦七肥三)，青魚肉150克，罐頭竹筍50克，菠菜200克，雞蛋液25克，細幹淀粉100克，雞蛋黃50克，富強粉100克，狗骨白湯50毫升，料酒10，花生油1公斤(實耗75克)，蔥末15克，精鹽3克，味精3克，白糖100克，番茄醬50克，米醋25克，水淀粉5克，薑汁5克。
【做法】①狗腿肉洗凈，浸泡後撈出，去筋膜，青魚肉用清水洗凈，置於砧墩上，用雙刀輕輕斬成細茸，放入瓷盆內，加入雞蛋、料酒、精鹽、味精和蔥末、生薑汁，用3根竹筷順一個方向攪拌均勻，上勁即好。用手擠成24個圓子，滾上細幹淀粉，竹筍切面4厘米長的小條24根，插入每個圓子作枇杷柄。②雞蛋黃放入瓷碗內，加入少許清水，放入富強粉，用竹筷攪拌成幹稀適中的蛋糊，再把菠菜擇洗幹凈，控幹水，切段。③炒鍋上火燒熱，加入花生油，燒至五成熱，將鍋端離火口，放穩，將枇杷肉蘸上蛋黃糊逐個下入油鍋，再將鍋端到小火上慢慢的炸，一定不要火大，用手勺輕輕翻動，約炸5分鐘，至枇杷肉呈金黃色即好。④另用炒鍋上火燒熱，加入15克花生油，燒熱，投精鹽、菠菜段煸炒至變色，加入0。5克味精，翻勻後出鍋，潷去湯，盛入盤子兩側。鍋再上火，加入狗骨白湯、米醋、白糖、精鹽、番茄醬、料酒，見開即用水淀粉勾芡，調制成糖醋鹵。用漏勺把枇杷肉撈出，倒入糖醋鹵上，急翻幾個身，淋入熱花生油，翻勻出鍋，盛入菠菜中間，即可。
狗肉怎麼做才能壯陽：辣子狗肉
【材料】鮮狗肉700克，豆瓣辣椒醬20克，植物油2000克，茴香、花椒、陳皮、桂皮、幹辣椒各適量，蔥、薑各10克，蒜6克，醬油15克，精鹽9克，味精4克，黃酒25克。
【做法】①鮮狗肉用清水浸泡後，漂洗幹凈，改成厚片。蔥切段，薑切片，大蒜去皮洗凈，幹辣椒去籽切段。②狗肉用精鹽、黃酒、醬油浸泡30分鐘。③炒鍋置旺火上，註入清油燒至五成熱，下入狗肉片微炸，撈出瀝凈油。④鍋留底油加熱，下入豆瓣辣椒醬炒出香味，下入蔥段、薑片、蒜、幹辣椒段煸炒，加入適量的清水，投入狗肉片和花椒、桂皮、陳皮、茴香，加火燒沸，打去浮沫，改用小火煮至1個半小時左右，待狗肉酥爛汁濃時揀去香料，加味精，收煌鹵湯，出鍋裝入盤中，冷卻以後即可食用。
狗肉怎麼做才能壯陽：狗肉火鍋
【材料】狗肉3500克，黃酒30克，紫蘇子25克，香菜100克，香油100克，辣椒油150克，胡椒粉25克，芝麻醬200克，大蒜(白皮)100克，腐乳(紅)100克，香醋50克，醃韭菜花100克，味精5克，鹽40克，大蔥30克。
【做法】①取每塊重約700克的狗肉3500克，再用清水浸泡30分鐘，撈出瀝凈水。②大鍋內放入水，將洗凈泡好的狗肉放入鍋內煮開，撇去浮沫，燙透後撈出洗凈雜質。③再將狗肉塊和紫蘇子一起放入鍋內，加足水，蓋上鍋蓋，用中火煮3至4小時，皮爛肉離骨即可。④把煮好的狗肉塊撈在盆裡，用手把狗肉用手撕成絲，碼在盤內。⑤取狗骨頭300克再放鍋內煮，煮得時間越長，湯汁越白，味道越鮮美，湯色以乳白為佳。⑥芝麻醬、腐乳分別加涼開水?開，調勻成芝麻醬汁和腐乳汁。⑦麻醬汁和腐乳汁與醃韭菜花、辣椒油、香菜末、蒜泥、蔥絲、香醋、香油、精鹽、味精、胡椒粉等各佐料，分別裝入小碗中，供選用。⑧火鍋內放入煮狗肉的湯，再用燒紅的木炭燒開，加入精鹽、味精、黃酒調料。⑨火鍋端上桌，放入撕好的狗肉絲，吃肉時蘸自己調配好的作料，邊吃邊喝鍋內的湯即可。