首先我們讓我們先來了解一下糖尿病到底是什麼吧！
糖尿病是一種由於胰島素分泌缺陷或胰島素作用障礙所致的以高血糖為特征的代謝性疾病。會有多尿，多飲，多食，體重下降，乏力，視力下降的癥狀。遺傳，肥胖，年齡的增加，自身免疫系統的缺陷，激素的異常都可能會導致糖尿病的產生。
同時糖尿病不是很難治療的病癥，但是想要治好糖尿病也不是一個簡單的事情。在生活中，糖尿病飲食食譜是需要非常註意的。好的糖尿病人食譜能對糖尿病患者的病情起到一個很大的輔助作用。那小編今天就帶大傢來看一看糖尿病一周食譜吧。
首先對於糖尿病患者一般主張每日膳食中的蛋白質，按照0.6-0.8克/公斤標準體重給予，還要在限量范圍內提高優質蛋白的比例。在堅持糖尿病營養治療其他原則的同時，掌握好每日蛋白質攝入的質和量。
其次對於糖尿病患者來說，在糖尿病一周食譜裡，主菜中每天100克各種肉食，搭配這些蔬菜有利於降低血糖的蔬菜是最好不過的了。比如南瓜、菠菜、小扁豆、芹菜：、洋蔥、苦瓜、黃瓜、藕、蘿卜、韭菜、山藥、銀耳、番茄、萵苣、玉米。每日食用500~600克蔬菜是必須的。
同時每天含有豐富膳食纖維的高纖維，低熱量的主食最低不得少於300克。米、面混合食用可達到營養均衡，更有利於健康。
每天可進食100克豆制品或豆腐。清蒸水煮是最合適的，煎炸的豆制品要少吃。
每天喝300~500克純牛奶，現在市面上的脫糖純牛奶是首選。最好在晚上睡覺前喝，還有利於睡眠。
最後對於糖尿病人的食譜最重要的就是飲食要清淡，每天食鹽不要超過6克。如有條件，每天可食一兩個核桃，飲食要有規律。
對了，在糖尿病人食譜中這些飲食的禁忌是需要註意的！1、少吃水果水果中含有較多的果糖和葡萄糖，而且能被機體迅速吸收，引起血糖增高。因此，重癥糖尿病病人，不宜吃過多的水果。2、不能飲酒過量的酒類可以發生高脂血癥或造成代謝紊亂，使肝臟負擔加重，血糖即可升高，使糖尿病失去控制。3、少吃高糖多鹽食物過多的鹽具有增強淀粉酶活性而促進淀粉消化和促進小腸吸收遊離葡萄糖的作用，可引起血糖濃度增高而加重病情。
以上就就是小編總結的一些關於糖尿病人飲食食譜的經驗了，你有學到了嗎？