寶寶吃的魚松的傢常做法-健康飲食

寶寶吃的魚松食材

黃辣丁(五條) 蔥() 薑() 鹽

寶寶吃的魚松的做法:

1、把黃辣丁洗幹凈,蔥薑切絲,把黃辣丁放在蒸鍋裡然後把蔥薑絲放在魚身上。(殺魚的方法不一樣,如果魚是把肚子拋開的,把蔥薑放在肚子裡,放蔥薑蒸魚主要是去除魚腥味。)

2、電磁爐1800瓦,20分鐘蒸熟(如果魚買的多的或者魚大可以多蒸一會兒)

3、蒸熟的魚把魚刺挑選出來(這個挑魚刺比較麻煩,用的時間比較長,要有耐心),把沒有魚刺的魚肉放入不粘鍋小火翻炒。這個忘拍照片了(對了除了挑好的魚肉,剩下的魚頭、魚皮放進蒸魚水裡面接著煮)

4、炒魚松需要兩個鏟子摩擦魚肉翻炒,魚松炒到快幹的時候,切點蔥末放進去(蔥花可放可不放)

5、加入蔥花和少量鹽繼續翻炒,如果是兩天內吃完的話魚肉蔥花可以不用炒幹,一星期左右吃完的話一定要炒的沒有水分才行

6、魚松做好了,我傢寶貝一會兒吃了好多,我做的是打算第二天吃完的所以不是太幹

7、這個是用魚頭和魚皮熬出來的湯1.用小火,不停的摩擦魚肉翻炒2.炒肉松的時候鹽和蔥花可放可不放3.沒有不粘鍋的用電餅鐺和普通的炒鍋也可以,普通的炒鍋容易粘鍋一定要小火,不停的摩擦魚肉翻炒

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