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中醫講究以形補形，那麼多吃豬肝肯定對我們的肝臟有好處了。今天給大傢介紹四款豬肝湯的做法，對我們滋肝，補血，明目中相當有好處的，可是說是所有豬肝湯中最有效的幾款制作方法了。

一、麻油番茄豬肝湯

調味料：麻油3湯匙;米酒半湯匙;鹽適量。

做法：

1.豬肝用水沖凈切片，用冷水或淡鹽水浸泡30分鐘，至水清，中間換水2~3次;撈起用少許鹽、生粉和生抽醃好備用;

2.番茄洗凈，每個切6瓣;

3.蔥和香菜洗凈，分別切末;

4.熱鍋放3湯匙麻油，下薑片爆香，放切好的蔥白略炒，再加入番茄片一起拌炒，倒入6碗水燒開，下豬肝和米酒煮至豬肝熟，下鹽調味，撒入蔥青和香菜即可品嘗。

功效：

補肝養血、促進子宮恢復。